毎日決まって昼１時半ごろ
カランカランカラ～ンとベルの鳴る音が
遠くの方から近づいてくる
『おっちゃん、来た！』と
財布を握りしめダッシュで表に出る
豆腐屋のおっちゃんが
T地路で軽バンのエンジンをかけたまま
止まってくれている
ダッシュでかけより
『おっちゃん、こんにちは♪』
『お豆腐ちょうだい』
おっちゃんは車から降りて
『ありがとー！今日はお母ちゃんは？』
『今日はデイ行ってるぅ』
おっちゃんが渡してくれる豆腐をもつ
その手は赤く大きく腫れ上がり
指は歪んで曲がっている
それは長年の豆腐作りの勲章だ
年齢は70才を超えているだろう
足も悪く、ひきづって歩いている
私がここに住むようになってから
17年のお付き合いだ
うちの婆さんは我が家に遊びに来ると
おっちゃんのお豆腐を買い
お得意様だった
今の婆さんはダッシュは出来ないので
家の門の所に腰を掛け
おっちゃんのベルが近づいてくるのを
ずっと待っている
『今日、おっちゃんの豆腐買えたで』
やった感ありありの婆さん
冬は大きな瑳峨豆腐が美味しい
大豆の味がする
これからの季節は
『大きくぶ厚い厚揚げの焼いたん』
生姜醤油で食べると最高
衣の香ばしさは
１枚１枚、丁寧に揚げているから
これはスーパーのパックの厚揚げには
出せないお味だ
休日前夜のお夕飯はメインは
『おっちゃんの厚揚げの焼いたん』
私はおっちゃんを尊敬している
お豆腐は日本の誇れる文化だ
輸入大豆が値上がりし
仕入材料費が高くなり
スーパーの安売り豆腐に押され
廃棄に追い込まれるお豆腐屋さんの多い中
夫婦二人でお豆腐屋さんを続けている
そしてなにより
『むっちゃ旨い！』
おっちゃん
いつまでも元気でお豆腐作ってな
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