土日休みってなんて幸せなんでしょう
サザエさん症候群、分かる気がする
でも２日間休みだからといって別に大した事なく
平凡に過ぎていきましたわ
仕事のペースを落とし、プライベートを大切に
ふと脳裏をよぎる、今日この頃
さて土曜日の夜は
ハイアットBQに行くつもりだったので
お留守番の家族のお夕飯は
鰻の押し寿司
これなら温める必要もなし
食器も取り皿だけで良し
そして美味しい
まっ仲良く家族揃って頂きました
９月から娘ちゃんも学校が始まる
朝のおめざも作っておかなきゃ
ベイクドチーズケーキ
今回はスクエア型で焼いてスティックケーキに
12切れできました
底はオレオをクラッシュ
半分は冷凍！
そうそう
この前会社でプリンを作った話をしたら
一斉に『面倒くさっー』と
なんでムチャ簡単やで！と言うと
『道具を用意するところからストレスやー』
道具ね～さっと用意出来るけど……I
我が家のお台所は結構シンプル
手を伸ばせば大抵のものがそろって取れる
ケーキやパンを作る時には
システムキッチンの隣の冷蔵庫の上にある
こちらの篭を２つ下ろす
中にはボールをはじめブレンダーやケーキ型など必要な物が無造作に放り込まれているI
用事が済めば元に戻すだけ
押し寿司を作る時も
キッチンの吊り戸棚に寿司桶と押し型が
一緒に入ってる
日曜日のお夕飯は
カツ丼
かつを揚げるのは中華なべ
天ぷら鍋はないー①
揚げたカツは、揚げ物用バットー②ではなく
魚焼きグリルにポイ
手でバットを持つ必要もなし、
バットを置く場所さえ要らない
丼を作る親子鍋はないー③
毎日朝食やお弁当作りで酷使されてる
小さなフライパン
親子鍋の役割を十分果たしてくれてます
テフロンだから玉子もスルッとお鍋から外れて
歯の悪い婆さんには他人丼
若者にはカツ丼
一人前ずつ、苦なく作れる
よくブログに登場するキムチ鍋や寄せ鍋も
土鍋ではなくー④直径30センチのお鍋
プリンを作る時も蒸し器ではなくー⑤
そのお鍋で
ご飯を炊くのも炊飯器ではなくー⑥お鍋
お鍋だったら１合から１升まで
大きさの違うお鍋で炊けてしまう
細かな道具では皮むき器もない！ー⑦
むっちゃキャベツを千切りするけれど
スライサーはない！ー⑧
包丁で出来る事は包丁でする！
例えばでいえばこの８種類は家にはないのだ
道具類をシンプルにして空間をつくり
空いたスペースに日頃使う頻度が少ない道具類を置いてる
そうすると特別な調理も普通の動作で
準備が出来る
お寿司は滅多にしないだろうから
キッチンの離れた場所に追いやると
もっとお寿司はイベント的な料理になっちゃう
道具の種類が必要なスイーツ作りも
ボールはキッチン下から
ブレンダーは吊り戸棚の奥から
型は鍋をどかさな取れへん
軽量カップは食器棚から
軽量スプーンはキッチンの引き出し
スケールはどこやったかな？
滅多にしないなら別々に置いとくと
もう準備するだけで重労働
シンプルに暮らすと
無駄な動きが少なくなり
家事をコンパクトに
作業効率が上がるんだけどなぁ
て思いながら
『面倒くさっー』というスタッフ同士の話を
聞き流しておりました
今日からお弁当作りが再開
今週も頑張って働こう
クリックお願いします 
クリックお願いします 