昨日もダッシュで定時退社
遠く離れた、そこに行くまで何軒もスーパーを通り過ぎて
愛チャリをこぐこと 40分
目的のスーパーに到着
肉厚の鱧が目に止まり
これ天ぷらにしたら美味しいちゃう？
骨はだしをとって赤だしを作ろう！
今夜は天ぷらに決まり！って
もうね見ての通り雑把な盛り付けでしょ
天ぷら
食べたら超美味しいけれど
揚げてたら大量になりますねん
これでもかなりセーブしました
食べたかったのは鱧天
そして紅しょうがの天ぷら
これ大阪の郷土料理みたいですけど
紅生姜は家庭で梅干しを作るみたく自家製が主でなかなかスーパーに売ってないのですよね
残念紅しょうがの天ぷらはなし
揚げてるうちに天ぷらを食べた気になってくる
そして段々天ぷらを夕飯にしようとした事を
後悔する
そして雑になってきて盛り付ける頃には
もうどうでもよくなってる
天つゆと抹茶塩を作って、熱々をどうぞぉと
皆に声をかけたら
婆さんはテーブルにウスターソースを出してきた
なんでウスターなん？
もうどうでもいいわ！好きにたべてーと！
目利き通り
鱧天ぷらは肉厚で美味しいと息子
娘ちゃんも三つ葉は嫌いだけどかき揚げなら
気づかず、ｳｼｼｯ
大皿三枚分の天ぷらは残りはちょっと ほぼ完食
副産物は天かす
冷凍しときます
これをおうどんを炊くとき入れると
美味しいのよね
そして後片付けがまた大変
コンロの壁から台所床まで拭き掃除
これを怠ると汚れが蓄積されて
油コテコテお台所になるのよねー
なんで天ぷらしようと思ったんやろう？
あーしんど
かき揚げのゴボウの笹がきをしてて閃いた
ゴボウ、人参、干し椎茸を細かく切って
天つゆに砂糖を足した煮汁で炊いて
お稲荷さんの具を作った
お弁当にはお稲荷さん
婆さんの朝ごはんもお稲荷さん
朝から忙しい事に…
ああしんど
時として閃きは自分の首を絞めることになる
クリックお願いします
クリックお願いします
