日曜日の午後から娘ちゃんとおデート
といっても30分程のお散歩とお茶ですけど
お茶しちゃったおかげでお夕飯の支度が遅くなって
予定していた
豚肉のトマトベンネ
材料はこちら
ブロックの豚肩ロース(200g)は小さめの棒状に切って使いました
最初にニンニクと、鷹の爪をオリーブオイルで風味をだして、豚肉を炒め
玉ねぎを炒めてワインを一回しふり入れて
トマト缶を入れて煮込むだけ
お味は塩コショウ、砂糖一つまみ
ペンネを茹でてパスタソースをあえる
仕上げに
モコズキツチンではよく使われる
パルミジャーノレッジヤーノ、、買った事ありません
同じ物でしょうが、市販のパルメザンチーズで十分ですね
香りが違うんでしょうけど(笑)
美味しいですよ、このパスタソース
でも婆さんは鍋を指さし
『私これ要らんわ』と
ですので婆さんには
鮪のお刺身、切るだけ、楽チン
息子も
『俺、生のトマトは好きやけど』
『炊いたん無理』
あーそうですか
では、スーパーお惣菜でも食べといていいただこう
天つゆは作ってあげました
そして家族共通の副菜は
もやしのナムルとポテサラ
そして私
お昼の残り物
カレー丼
カレーライスよりお出汁の効いたカレー丼
こちらの方が絶対美味しい
そういえばお昼もご要望にお応えしプチうどん屋していたな
夜も………
食堂のおばちゃん、、あんさん
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といっても30分程のお散歩とお茶ですけど
お茶しちゃったおかげでお夕飯の支度が遅くなって
予定していた
豚肉のトマトベンネ
材料はこちら
ブロックの豚肩ロース(200g)は小さめの棒状に切って使いました
最初にニンニクと、鷹の爪をオリーブオイルで風味をだして、豚肉を炒め
玉ねぎを炒めてワインを一回しふり入れて
トマト缶を入れて煮込むだけ
お味は塩コショウ、砂糖一つまみ
ペンネを茹でてパスタソースをあえる
仕上げに
モコズキツチンではよく使われる
パルミジャーノレッジヤーノ、、買った事ありません
同じ物でしょうが、市販のパルメザンチーズで十分ですね
香りが違うんでしょうけど(笑)
美味しいですよ、このパスタソース
でも婆さんは鍋を指さし
『私これ要らんわ』と
ですので婆さんには
鮪のお刺身、切るだけ、楽チン
息子も
『俺、生のトマトは好きやけど』
『炊いたん無理』
あーそうですか
では、スーパーお惣菜でも食べといていいただこう
天つゆは作ってあげました
そして家族共通の副菜は
もやしのナムルとポテサラ
そして私
お昼の残り物
カレー丼
カレーライスよりお出汁の効いたカレー丼
こちらの方が絶対美味しい
そういえばお昼もご要望にお応えしプチうどん屋していたな
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