じゃがいものガレットとダブルミルクハースの玉子サンドＤeランチ

昨日、婆さんは大人しくショートのお迎えの車に乗りました

一泊だけの予定と思いながら…

嵐の前の静けさです

久しぶりにパンを焼き、ガレットを作りました

今の私には野菜の千切り作業は精神を統一させてくれて、気持ちが落ち着きます

お夕飯はハンバーグで添え物にガレットを作りましたが

お昼のサンドイッチのおともにしちゃいました

じゃがいも大きなの２個
人参半分
以上千切り

注意！水でさらさない

とろけるチーズ 1/2カップ強
塩コショウ適当
小麦粉大さじ２

以上をボールの中でよく混ぜ

オリーブオイルを多めに入れたフラパンで蓋をして蒸し焼き

こんがり焼いたら裏返して又焼く

かりっふぁ

で美味しいですよ

仕事から帰ってくるとガレットはつまみ食いされており

ほんの一口ずつしか残ってませんでした

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