㌘220円の輸入ステーキ牛を美味しくする方＆モロゾフランチ

おかずマネジメント

安いステーキ肉を美味しく出来ないかしら

ステーキといえば霜降り牛肉ですが

以前コストコで購入したアメリカ牛肉が意外にも美味しく

それでスーパーのお安いオーストラリア牛肉を美味しくしようと

やってみました

牛肉に包丁で薄く斜めに切り込みを入れて筋きり

ラップに挟んで握りこぶしを、ハンマーがわりにトントン叩く

牛脂をお肉の表面に刷り込み

おろし玉ねぎをお肉表面につけて

ラップでくるんで数時間置く

鉄板に牛脂をしいて、スライスニンニクと塩コショウした牛肉を焼くだけ

今回は２時間置いたんですけど

固くはありませんでした

和牛の牛脂をひくと香りがお肉に移って美味しさＵＰ

でもコストコのお肉の方が、お肉のお味が美味しいように思います

なにせ100㌘220円位のお肉ですから

おかずマネジメントをしながらも

娘ちゃんとランチ

モロゾフカフェへ

ランチＡセット「イカと明太子のクリームソース」

想像以上に美味しくお値段も１２９０円也

珈琲のお代わりが自由ですってぇ(嬉)

娘ちゃんのパフェと合わせても２２６８円

提携のデパートのポイント券１５００円分を使って７６８円のお支払

アフタヌーンティールームもいいけれど

モロゾフカフェもいいね！

今度行くときはお代わりして長居しよー

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