家族それぞれの為の焼き菓子を作りました
マンゴーのホワイトブラウニー
偶然頂いたドライマンゴーがきっかけで作り始め
今では我が家の定番スイーツです
レシピは
薄力粉 90㌘
卵Msize 2個
バター70㌘
グラニュー糖50㌘
市販ホワイト板チョコ ３枚
牛乳 30cc
ドライマンゴー50㌘
材料はどれも室温に戻し
特にバターは柔らかくなるまで待つ
バターをハンドミキサーでホイップ
グラニュー糖を２回に分けて入れ
マヨネーズ位の固さになるまでホイップ
時々、ボールにひっついたバターを
ゴムベラで取って
ボールの真ん中に寄せる
しっとりブラウニーにするには
材料を均一にすること
なので時々この作業をする
卵２個をときほぐし
5、6回に分けてバターとすり混ぜる
バターと卵が分離しないようにすること
そこに
ふるいにかけながら薄力粉を入れる
さっくりと混ぜ
ここまできたら
ボールでチョコレートを湯煎し始め
ここに牛乳を入れて混ぜ
生地と合わせる
そして
細かく切ったマンゴーの半分を入れて
混ぜ合わせ
スクエア型に流し入れます
上から残りのマンゴーを散らし
170℃のオーブンで18分から20分焼きます
パウンドケーキはしっかり焼き切りますが
ブラウニーは焼きすぎは注意です
焼き上がったら暫くして型から外し
冷やします
気持ち焼きすぎました
ミルキーな香りがキッチンに広がって
幸せ気分でした
昨日は爺さんの命日なので
まずはお供えして
そして婆さんはホームに持っていきます
食欲ゼロの娘ちゃん
元気になったら食べてね
最近忙しくお疲れの息子
大好きなブラウニーでほっこりしてね
家族のそれぞれのおやつタイムに
焼き菓子を作るのもいいもんだ
お菓子作りの後の洗い物
いかに洗い物を少なくするか
考えながら準備します
ホワイトデーにも手作りスイーツをどうぞ
クリックお願いします
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マンゴーのホワイトブラウニー
偶然頂いたドライマンゴーがきっかけで作り始め
今では我が家の定番スイーツです
レシピは
薄力粉 90㌘
卵Msize 2個
バター70㌘
グラニュー糖50㌘
市販ホワイト板チョコ ３枚
牛乳 30cc
ドライマンゴー50㌘
材料はどれも室温に戻し
特にバターは柔らかくなるまで待つ
バターをハンドミキサーでホイップ
グラニュー糖を２回に分けて入れ
マヨネーズ位の固さになるまでホイップ
時々、ボールにひっついたバターを
ゴムベラで取って
ボールの真ん中に寄せる
しっとりブラウニーにするには
材料を均一にすること
なので時々この作業をする
卵２個をときほぐし
5、6回に分けてバターとすり混ぜる
バターと卵が分離しないようにすること
そこに
ふるいにかけながら薄力粉を入れる
さっくりと混ぜ
ここまできたら
ボールでチョコレートを湯煎し始め
ここに牛乳を入れて混ぜ
生地と合わせる
そして
細かく切ったマンゴーの半分を入れて
混ぜ合わせ
スクエア型に流し入れます
上から残りのマンゴーを散らし
170℃のオーブンで18分から20分焼きます
パウンドケーキはしっかり焼き切りますが
ブラウニーは焼きすぎは注意です
焼き上がったら暫くして型から外し
冷やします
気持ち焼きすぎました
ミルキーな香りがキッチンに広がって
幸せ気分でした
昨日は爺さんの命日なので
まずはお供えして
そして婆さんはホームに持っていきます
食欲ゼロの娘ちゃん
元気になったら食べてね
最近忙しくお疲れの息子
大好きなブラウニーでほっこりしてね
家族のそれぞれのおやつタイムに
焼き菓子を作るのもいいもんだ
お菓子作りの後の洗い物
いかに洗い物を少なくするか
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