ランチタイムをカフェで過ごすのって
私にとっては憩いの時間ですがっ
回数を重ねるとバカにならないお値段
ですので
時々
朝の掃除を終え
スッキリとしたキッチンリビングで
おうちカフェ開店
たいていパスタが多いのですが
この日はパスタを切らしており
冷蔵庫のあるもので
ふぁふぁパンケーキのランチ
カリカリベーコンに半熟目玉焼き
甘さを抑えたパンケーキに
手作りイチゴジャム
パンケーキのふぁふぁのコツは
卵を卵黄と卵白に分けて
卵白をホイップする一手間かける事
4枚のパンケーキの材料
プレーンヨーグルト 100cc
*ボールの上にザルを重ねてペーパータオルを敷きヨーグルトを水切りする
卵２個
砂糖30㌘
牛乳50cc
薄力粉100㌘
ベーキングパウダー 小さじ１
*粉類は一つにまとめる
卵黄に砂糖の半分をすり混ぜる
水切りヨーグルトと牛乳を入れよく混ぜる
卵白と残りの砂糖を角が立つメレンゲにする
卵黄の方に粉をふるいいれて混ぜる
そこにメレンゲの半分を入れて混ぜる
残りのメレンゲもいれさっくり混ぜる
サラダ油かバターをしいたフライパンで
途中火を止めたりしながら焼く
フライパンに流した時にふぁふぁ
ひっくり返すのも要注意
同時に、隣で焦げないように弱火で
ベーコンと目玉焼きをじっくりと焼きます
そしてポットにお湯を沸かし
ホットケーキが出来上がる出前で
コーヒーをドリップします
予めプレートにサラダと果物をセットして
ベーコンエッグ、パンケーキを盛りつけ
コーヒーをセッティングして出来上がり
一気にセットするのでどれも温かいまま
手作りジャムとの相性もバッチリ
ふぁふぁのパンケーキは幸せ
ランチタイムのおともは
テレビでも音楽でもなく
お気に入りの雑誌
私にとって読書とは物語の世界に入ること
でも雑誌はゆっくりとページをめくって
空気を感じること
好きな雑誌は何度で見ても楽しい
お外のランチもいいけれど
たまにはおうちでゆっくり
美味しいランチタイムはいかがですか
クリックお願いします
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ですので
時々
朝の掃除を終え
スッキリとしたキッチンリビングで
おうちカフェ開店
たいていパスタが多いのですが
この日はパスタを切らしており
冷蔵庫のあるもので
ふぁふぁパンケーキのランチ
カリカリベーコンに半熟目玉焼き
甘さを抑えたパンケーキに
手作りイチゴジャム
パンケーキのふぁふぁのコツは
卵を卵黄と卵白に分けて
卵白をホイップする一手間かける事
4枚のパンケーキの材料
プレーンヨーグルト 100cc
*ボールの上にザルを重ねてペーパータオルを敷きヨーグルトを水切りする
卵２個
砂糖30㌘
牛乳50cc
薄力粉100㌘
ベーキングパウダー 小さじ１
*粉類は一つにまとめる
卵黄に砂糖の半分をすり混ぜる
水切りヨーグルトと牛乳を入れよく混ぜる
卵白と残りの砂糖を角が立つメレンゲにする
卵黄の方に粉をふるいいれて混ぜる
そこにメレンゲの半分を入れて混ぜる
残りのメレンゲもいれさっくり混ぜる
サラダ油かバターをしいたフライパンで
途中火を止めたりしながら焼く
フライパンに流した時にふぁふぁ
ひっくり返すのも要注意
同時に、隣で焦げないように弱火で
ベーコンと目玉焼きをじっくりと焼きます
そしてポットにお湯を沸かし
ホットケーキが出来上がる出前で
コーヒーをドリップします
予めプレートにサラダと果物をセットして
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一気にセットするのでどれも温かいまま
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ふぁふぁのパンケーキは幸せ
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