スターバックスの
C＆Eケーキ
レモンポピーシード
こちらのコーヒーと良く合うとのこと
ハーブを想わせるるスリージョンブレンド
季節のお勧めらしい
コーヒーケーキが大好きな私
そしてレモンも大好き
ウキウキする春に向かって
スタバのレモンポピーシードを真似っこ
バター120㌘
粉砂糖130㌘
薄力粉140㌘
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵Ｌsize２個
牛乳 大さじ２
バニラエクストラ少々
レモンの皮すりおろし１個分
ポピーシード けしの実 30㌘
レモンシロップ
レモン汁1/2個分
グラニュー糖小さじ１
アイシング
粉砂糖 適量
レモン汁 適量
普通にパウンドケーキを作る要領で
しっとりとさせるコツは
材料を室温に戻す
バターと砂糖をマヨネーズの固さ位まで
ホイップすること
そこに混ぜる卵を分離させないよう
ホイップバターに混ぜ込むこと
分離せず一体となりました
そして粉の半分を混ぜ
バニラエクストラ入り牛乳をまぜ
残りの粉をまぜ
最後にポピーシードとすりおろしレモンを混ぜ
青けしの実を見つけられず
餡パンなどにトッピングされている
白けしの実を使用
型に入れてオーブン170℃から180℃で
４０から５０分焼く
竹串をさして何もつかなければオッケー
焼き上がりにレモンシロップをたっぷり塗り
冷めたらアイシングをかける
私はアイシングが苦手なので少量
縦にながーいケーキ型でやいたので
高さがありません
一般的な型ならもう少し高いパウンドになります
ポピーシードの食感がプチプチと面白い
レモンの酸味がとっても効いて
レモン好きにはたまらないコーヒーケーキです
ビジュアルはちょっと違ったけど
まぁ気にせんときぃ～～
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C＆Eケーキ
レモンポピーシード
こちらのコーヒーと良く合うとのこと
ハーブを想わせるるスリージョンブレンド
季節のお勧めらしい
コーヒーケーキが大好きな私
そしてレモンも大好き
ウキウキする春に向かって
スタバのレモンポピーシードを真似っこ
バター120㌘
粉砂糖130㌘
薄力粉140㌘
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵Ｌsize２個
牛乳 大さじ２
バニラエクストラ少々
レモンの皮すりおろし１個分
ポピーシード けしの実 30㌘
レモンシロップレモン汁1/2個分
グラニュー糖小さじ１
アイシング粉砂糖 適量
レモン汁 適量
普通にパウンドケーキを作る要領で
しっとりとさせるコツは
材料を室温に戻す
バターと砂糖をマヨネーズの固さ位まで
ホイップすること
そこに混ぜる卵を分離させないよう
ホイップバターに混ぜ込むこと
分離せず一体となりました
そして粉の半分を混ぜ
バニラエクストラ入り牛乳をまぜ
残りの粉をまぜ
最後にポピーシードとすりおろしレモンを混ぜ
青けしの実を見つけられず
餡パンなどにトッピングされている
白けしの実を使用
型に入れてオーブン170℃から180℃で
４０から５０分焼く
竹串をさして何もつかなければオッケー
焼き上がりにレモンシロップをたっぷり塗り
冷めたらアイシングをかける
私はアイシングが苦手なので少量
縦にながーいケーキ型でやいたので
高さがありません
一般的な型ならもう少し高いパウンドになります
ポピーシードの食感がプチプチと面白い
レモンの酸味がとっても効いて
レモン好きにはたまらないコーヒーケーキです
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