この時期

お金使いたくないんだぁ

大学生をお持ちのお母様方


そうですよねぇ


学費納入は来月です


その時期が近づくと通帳とにらめっこ


自然と財布の紐も締まります


娘ちゃんがお休みの昨日


こんな事は滅多にない


なのでいつもならおそとランチ決定ですが


今回はおうちでパスタランチ

春なので


菜の花の明太子パスタ

デザートはあんさんの手作りプリン



菜の花をトッピングすると

一気に春らしいパスタになりました



パスタランチをおそとで食べると

二人で大抵3000円は払う


おうちランチの二人前は

明太子  大きな一腹と少し 150円
パスタ 200㌘ 110円
菜の花  少々  25円

塩コショウ
オリーブオイル
マヨネーズ

調味料は  20円位かな

サラダ 100円程度かな

プリン  80円

合計485円


驚き!500円もしないんだ


おうちだとリラックスして食べれるしね

大笑いもできるし



デザートのプリンもね

モロゾフには敵わないけれど

結構近いお味で黄身を多めに入れて

濃厚とろんとろん

ちょっとコツをつかめば美味しく出来ます

材料
卵3個
卵黄1個
グラニュー糖70㌘
牛乳500cc

カラメル
グラニュー糖70㌘
水 大さじ1
お湯大さじ 1


ポチ→★とろんとろん手作りプリンのコツ


この後仕事に向かい、ドツボにはまり

くたびれたガクリ

多分今日も……だ泣

 
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