Ｃacaotier Gokan に行ってきました

 

大阪のビジネス街北浜、高麗橋

カカオティエ 五感に行ってきました

お店の奥で作られるという

手作りチョコに期待爆発

まずは3月1日オープン

２階のサロンでお茶タイム

狭いけれど落ち着いた大人のサロン

店員さんも丁寧に接客してくださいます

カカオティーなる珍しいお茶と

コーヒーの香りのクリームショコラとサブレが味わい深いランゴ

ガーナというカカオティエバーを

一口分テイスティングサービス

これぞカカオ、大人なチョコです

とゆっくりお茶したかったのですが

残念ながら狭い店内に響き渡るような

大きな声で連れの女性に話しかける

３０代のお兄さん

キャチかホストかなんの稼業だろうか？

雰囲気をぶち壊し

君ら、近くのサンマルカフェか

なんなら

コンビニでコーヒーでも買って飲み

と言いたくなる

他のお客さんは静かにお話されているのに

本当に残念、ついてなかった

私、ぐっと我慢して

お茶を楽しもうとしたら

このカカオティーが

ココアを超薄くしたような味で

私には全く良さが分からなかった

大阪の言葉で言うなら

『水くさっ』というのが正直なところ

滞在時間10分もない

次回はコーヒーでチョコを楽しみたい

素敵なウエッジウッドの茶器でした

お土産に一階で

プレゼント用のショコラを選びました

貰ってくれる方の喜ぶ顔を想像しながら

ショコラを選ぶのは楽しい

カカオ39%の西アフリカ産のミルクチョコにオレンジスライスの
セミドライが可愛いオランジェ

コートジボアール、ガーナ産のホワイトチョコに
イチゴのフリーズドライを合わせた

可愛いフリュイルージュ

ガナッシュチョコをチョコレートサブレで

サンドしたカカオサンドの

ハイミルクとヘーゼルナッツ

そして一粒でこれほど幸せな気分になれるのはどうしてだろう

一粒に凝縮されたショコラの世界

ボンボンショコラ

久々私の大人買い

 

 
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