昨日は婆さんを内科のかかりつけ医に
診てもらいました
結果糖尿病とは因果関係なし
とにかく一緒にいると疲れる
お昼過ぎに別れ
そこから３時までの、２時間半フリー
どこかのカフェかレストランで
お一人様ランチをしようかと思いましたが
只今絶賛節約中にて
自宅に戻り
ワインとおひとり様ランチ
そして滅多にしない昼寝付きコースを設定
パスタランチと赤ワイン
真昼間からお酒なんてとお声もあるが
どうして夜に飲むお酒は良くて
昼間に飲むのは批判的なんだろう
最近ではファミレスで昼飲みをしている
人達もいるご時世だ
飲みたい時に飲んでもよかろう
３時半から仕事だけど
このランチにはやっぱりワインが合う
って偉そうですが顔が赤くなるので
ほんの一杯だけ
パスタソースは日曜日に仕込んだ
冷蔵庫の食材一掃メニュー
残り物の端肉を
フードプロセッサーでミンチにして
玉ねぎ、人参のみじん切りと
ブラウンマッシュルーム
フレッシュトマトとトマト缶
赤ワイン、香草とで煮込みました
そしてイングリッシュマフィンに
ハワイのファーマーズマーケットで買った
コーヒーバター
デザートはアイスクリームにハチミツ
この後
幸せな気分で１時間のお昼寝タイム
iPhoneでタイマーで目覚めるまで
グッスリと寝た
幸せだなぁ
本日も又婆さんを病院に連れていく
とほほっ
