うどんにキンキンに冷えたビール

我が子の離乳食が始まると

おうどんをよく作った

鰹の出汁を効かせて柔らかく煮たおうどん

私もそう育ったらしい

先祖代々

赤ちゃんの時から食べているのだ

遺伝子レベルでうどんが好きかもしれない

小腹が空いたらうどんでも食べよか

うどんは身近な食べ物だ

一方、蕎麦はその漢字を見ても

ちょっと気位が高い感じがする

関西では兵庫県豊岡市の

出石の蕎麦が有名で

一度に旅行で訪れた時に

小皿5枚に盛られたお蕎麦を

美味しく食べた記憶があります

記憶には残るのだが

残念ながら味覚には残らない

おうどんは一度食べたら

味を覚えてしまう

なので

やっぱり体にはうどんセンサーが

装備されているのではないかなと思う

先週、出先で小腹が空いたので

四国うどんでビールを一杯

突き出しは炒ったいりこが付いてくる

熱々のちく天をアテに

キンキンに冷えたビールをぐびーっと

飲んだら最高に美味かった

その後の

コシのあるツルツルのおうどんが

また美味しんだぁ

今朝のニュースでこの夏は猛暑と流れていたので

今年は冷しうどんを食べる回数が増えそうだ

次男が東京で暮らしており

今は社会人だが

大学生の時も入学前に一度行ったきりで

毎年、今年こそ行って来ようと思いながら

貧乏暇なしで

一度も訪れることなく卒業


気がつけば

社会人２年目だ

今年こそ行ってみたい


その時は関東の名店で

蕎麦を食べるのを楽しみにしている