雑誌「haru_mi」秋号、なりたい自分

普段雑誌を買う事がない私が

唯一購入するのは

料理家、栗原はるみさんの

レシピ雑誌『haru-mi』です

今回は創刊20周年記念号で充実した内容でした

雑誌の中の栗原さんを見るたびに

女性としての美しさをとても感じるのです

女優さんのような華やかさや

飾り立てた美しさを感じる事はないけれど

からだの中から綺麗が溢れ出し

歳を重ねて出来た笑顔の皺は

とても魅力的に見えるし

自然な美しさと言うのでしょうか

素敵な女性という言葉がよく似合う人

憧れの女性です

雑誌をペラペラとめくって目に留まった

キャチコピーかもしれないけれど

私もそう

10年頑張ったら何か残ると思っている

 

とあります

 

続けて

料理は味付けだけでなく、切り方や

パーフェクトでなくてもいい

けれど、より美味しく

『美味かった、ごちそうさん』の声を

聞きたいと思っている

海老チリソース

 

下に敷いた生野菜と一緒に頂きます

野菜を下に敷く事で見栄えも良く

野菜も一緒に食べられるので

野菜嫌いの家族を思った一品です

私は南部鉄器が好きだ

それはお料理が格段に美味しくできるし

使うほど道具が手に馴染んでくる

一生ものの道具だからです

阪神百貨店のはるみさんのショップで

手に取って買おうか迷ったミニパン

この道具で何を作ろうかと考えるだけで楽しい

このページを見て

蓋つきミニパン

絶対に買うと心に決めました

タルトタタンも作ってみたい

毎日の積み重ねを丁寧に続けていくことで

いつかきっと

なりたい自分になれると信じてる