皆さんはまだ長いお盆休みを楽しんでおられますか？
私は土曜日に普通の公休でたまたま連休になっただけで
夏休みらしい休みはないのです
最近ではお盆休みのない業種も多いでしょうが
季節の行事に合わせ大型連休をとる
そんな仕事に強く憧れる私です
なのでこの２日間は思いっきり自由に楽しみました
昨日は昼間から本屋さんに入り浸り
おっとその前に冷蔵庫の残り物で
ベーコンと大葉のパスタで腹ごしらえ
休みといえど子達は家にはおらず
おひとり様のランチです
ひとりだから簡単にレトルトでも良いのでしょうが
せっかくのお休みを楽しむには食べる事でも幸せな気分になりたい
家にあるものを組み合わせれば美味しい一皿になります
厚切りベーコンをカリカリに炒め
大きな椎茸を一枚スライスして炒め合わせ
茹で上がったパスタを茹で汁少しと移して
白だしと醤油を少しかけ
１０枚ほどの大葉を細かく切って合わせる
大葉の香がとっても効いて美味しいパスタです
お腹を満たし本屋さんでじっくりと本を読む
夕方から四天王寺の万灯供養へ
遠くに見えるのが阿倍野ハルカス
恒例行事を終えてホッと一安心
そして家に帰ってから中華料理店へ
このお店の天井が好き
大海老のマヨネーズ炒め
どんだけエビマヨが好きなんだ
牛肉の黒胡椒炒め
その他計7品をあっという間に平らげました
そのスピードの早さに
あぁもう終わっちゃうのかと
楽しい時間は一瞬に過ぎる
7月28日より発売中
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