少し寒くなってくると食べたくなる
鶏のすき焼き
関西では馴染みの深い牛のすき焼き
と同じ方法で作りますが
欠かせないものは「ささがきごぼう」
「鳥とごぼう」って「鴨とネギ」同様
に相性がいいと思います
少し甘めでこってりと仕上げていくのですが
それでも牛のすき焼きに比べてたらしつこくないので
私はいくらでも食べれてしまう
特に鶏の出汁を吸ったごぼうは
鶏かごぼうのどちらがメインか
分からない程香りといい味といい
最高に美味しいです
そして卵との相性は抜群！
親子ですからね当たり前でしょうか
明日が休みとなる休日前のお夕飯は
気分も上がります
テーブルクロスをかけて食卓に華を
いつもの生活に何か１つプラスするだけで
気持ちがアップしますね
子供に嬉しい事があったのでケーキを買いました
ご飯の後に直ぐにお茶タイム
ガトーショコラにフルーツをトッピングしてもらうと
ちょっと豪華なケーキに変身します
濃厚なガトーショコラとフルーツの組み合わせ
美味しく頂きました
何かちょっとした事で気分が上げられる
そんなちょっとを大切にしたいと思います
8日に第6回のコラムは更新されました
このまま引き続き読んで頂くと嬉しいです
おかげ様で重版致しました！
