蓼科温泉で美味しい蕎麦屋、そば庄

蓼科温泉にてランチはどうしようと考えていたら

読者さんからのナイスの情報をゲット

お宿から少し下ると

美味しいお蕎麦屋さんがあると

念のためフロントで確認すると

歩くことだいぶ時間がかかるという

バスが空いているので送迎してくださるとのこと

やったぁー！言うてみんもんやねぇ

車なら10分もかからず到着！

おっかない天狗が目印です

休日は待ち時間1時間くらいの時もあるようです

そば打ち場も覗いてみました

ふむふむ手打ちね

若い頃スキーをしていたので長野県には毎シーズン通っていました

その時の楽しみは蕎麦だったんですよね

あと野沢菜

スーパーで売ってるのはダメで

旅館のおばちゃんが漬けたのがマジ美味しくてねぇ

ちょっぴり酸っぱいだよね

今回も駅で立ち食い蕎麦食べたんだ

本格的な手打ち蕎麦にありつけるとは予想してなくて

読者さん、ホットな情報をありがとうございました

店内は広々としてお客さんも途切れることなく入ってきます

この倍以上のテーブル席があります

さてまずはそば茶とおやき

湯のみと比べてみてください

思わず「でかっ！」と言うと

お店の人がにっこりと笑ってくれました

具は5種類ありました

野沢菜の話をして小豆ってことはないですよね

野沢菜です！

ほんと素朴で美味しいかったなぁ

肝心の蕎麦は大阪じゃ食べられない

きのこ蕎麦をオーダー

大阪はの出汁は鰹と昆布の味が効いてんだよね

でも信州は醤油が美味しいだよね

私の中ではべっこの旨さとして捉えてて

ほんと信州の蕎麦は「うめぇ」

蕎麦は細くて柔らかめでツルツルとすべる

あっという間に食べ終えちゃった

うーむ毎日でも食べたい