Eittoness
で美人になる方法
えいっとねす
酒の師匠、和食料理人がおススメするイタリアンバル
お散歩エリアにあると知って行ってきました
オーナーはワインにもお詳しいようなのでワクワク
イタリアンバールPIOGGIAピオッジャ
駅近です
バールというだけあって
喫茶店のような居酒屋のような
明るいバーのような雰囲気
気楽に入れそうだよね
オーナーにおススメのワイン
ワインリストからさっぱりフルティーの白
フルティー香りが口の中に広がりました
付き出しは揚げたてアツアツの
ポークカツレツのサラダ
娘と一緒に行ったんだけど
「美味しい」パクパク食べてました
２人ともモッツァレラチーズが大好き
ドイツ産だったかな
せせりとニンニクのグリル
スパイスが効いててニンニクがホクホク
せせりの弾力ある食感とちがいも楽しめます
老眼で最近ピンぼけ多し
なんと！４８０円也
これにパンがあったら十分だわ！
剣先イカのカルパッチョ
クリーミーなソースとイカは
ワインともよく合いました
やっぱり赤も飲みたくなってきて
カスタノーヴェ
温泉卵とキノコ
デミグラスソース系のソースとパスタ
熱々、一口だけもらっのです
後は娘がペロッと食べちゃた
お店の看板メニュー
牛ホホ肉の赤ワイン煮
ブロッコリーの味付けがとっても良くって
普段あえて食べたいと思わないそれ！
んでも
モード ディ・ポンテベッキオで食べた
ブロッコリーの親戚、ロマネスコを思い出しました
素材は味付け次第ですな
勿論お肉も柔らかくてペロッと食べちゃた
オーナーに
帰りに師匠のお話しをしたら
喜んでくださって表まで見送っていただきました
フリーで仕事をしてると
人との繋がりの有難さというか
重要だなぁとつくづく感じますの
ひとりで出来ることって限られてる
先週お誘いいただいた
佐々木酒造の蔵開きもご縁があってのことでした
仕事でもプライベートでもおひとり様
これからの課題は
人との繋がりを大切にしていくことだね
そう月末は
ひとりじゃ叶えられなかった
東北蔵巡りツアーの打ち合わせです
「月末に寄せてもらいまーす」
といって帰ってきました
楽しみだ！
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