Eittoness
で美人になる方法
えいっとねす
LIFE SHIFT-BLOG中道あんです。はじめての方はこちらもどうぞ➡︎★
阪神電車の芦屋駅の一つ手前、打出駅
徒歩6分の江戸前寿司「竹」さん
職人さんのお鮨をカウンターでいただきました
LIFE SHIFT-BLOG LESSON講座生さんの
ブログを読んで一目惚れ
ということで誘っていただいたのです
住宅街にありました
行列のお店でタレントさん達のサイン色紙
沢山かけられていました
講座生さんが開店16時を狙って先に入店
さらに
お目当ての寿司職人さんに
にぎってもらうために席を指定
ありがたいです
さてさて楽しみ
おまかせコース
まずは白身からスタート
白身の炙りで脂の美味しさを堪能
イカがめっちゃ甘かったぁ
大トロ
わぁ蟹味噌など色々
大好物の鰻
後半に芽ネギでお口の中さっぱり
整えられたフォルムがキレイでした
濃厚で脳内がウニの味で満たされる
一品料理も注文
サクサクの鱧です
もう鱧は終わりかと残念に思っていたら
思わぬところでいただけて嬉しい
ノドグロ
ノドグロ=金沢のイメージがあるので
出会えてテンション上がりました
あのね
お醤油はほぼ必要ないんだけど
つけてみたら
超、超、超美味しいの！
思わず
「このお醤油はどちらの？」
って聞いてしましました
まぁお店の特性ブランドでしたけど
だよねぇ
ハマチだったかなぁ
大好物の鱧の湯引き、嬉しいさ倍増
煮ハマグリ
〆はサワラでした
そして
アコウの酒蒸し
コラーゲンたっぷりプリプリでした
さて興味津々、お店の一番の職人さん
最初はそんなにでもなかったですが
最後の方は沢山お話ししていただけまして
このお店の顧問であり
平日は北新地の料理店の料理長さんでした
「わぁ新地なら近いしランチでも行きたいっー」
とお店を聞いてみましたが
どうやら一見さんには
敷居の高いお店のようでした
他にも吉兆やら大和屋など
有名料亭のお名前が出てきて
仕事のやり方など大変興味深いお話しを
うかがえました
デザートは一口ぜんざいでした
美味しい料理の前に
人との垣根は低くなる
カウンターでブログのレクチャーやら
老後の資産形成やらと
華はないけど実のある話をあれこれ
楽しいお食事会でした
色紙の中に食通でお寿司大好きの
作家、林真理子さん
来られたことあるなら嬉しいなぁ
と思って食べてましたの
センスのある女性って
美味しい場所もよくご存知だよねぇ
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