Eittoness
京都旅行おススメ！創作料理「荘樹」でカウンター飲み
京都の木屋町
高瀬川通りに気になるお店を発見
目の前を３、４歩通りすぎて
まだ戻りましたのは
食いしん坊のアンテナがビビッと触れ
「美味いでぇ」とて司令が飛んできたから
京都は
ほんとに美味しいお店がひしめきあってて
行きたくても予約が取れない店もある
祇園四条に近い
「食堂おがわ」は予約が取れません
姉妹店ともいうべき
「食堂みやさぎ」でも
超予約困難です
お店の電話番号は非公開ですからねぇ
どうすれば予約できるのでしょうか
これも歳を重ねたからか
大人の居酒屋というべき
ちょっとの量を美味しく食べたいのよ
そんなお店ちゃうかな？
って直感で思ったので
ある日のこと
電話してみたら予約でいっぱいと断られる
確か金曜日だった
でもひとりくらいなら
受け入れてくれるかもと思い
直接行ってみてもダメでした
今回も当日電話してみたら満席
次の日も、、満席
いったいいつなら？
って聞いてみると
たまたま、明後日なら大丈夫とのこと
ということで京都ワーケーション
最後の夜、水曜日の７時に入店
お客様は男性二人のひと組だけ
あれ？少ない
私はカウンターに通される
ネームプレートまでご用意してくださいます
たったひとりなのに嬉しいね
お・も・て・な・し
厨房には白衣を着た男性4人
オーナーと思わしき料理人と
包丁捌きが見事な若き料理人
残りはヘルプの若い男の子たち
狭い厨房に4人もいる
ということはやはり流行っているでしょうね
今日はたまたまラッキーだったのか
さてさて
手書きのメニューがとっても美味しそうです
だいたいが一千円前後で
ステーキは四千円以上
両面びっしりです！
ただ、お酒のメニューが少なく
日本酒は知らない名ばかりです
こういう時、聞けば良いのだけど
なんかね
面倒くさくなって
お決まりのハイボール
だって、糖質オフだからねぇ
罪悪感なしで飲めるんだわ
若きイケメンにおススメ料理を聞くと
自家製マヨネーズで絡めた
『プリプリえびマヨ』一推し
私の目に飛び込んできたのは
『ヤムニョムチキン』
いつか食べたいと思っていたの
まずはコレに決まり！
でもね、ひとりなのよ
一皿2人前ほどのところ
多いじゃないですか
そしたらさ
4個を2個にして出してくれるって
「嬉しすぎるぅ」
そして出されてのは
大きな唐揚げでしたわぁ
スルメキムチの味付けと一緒かな？
めちゃくちゃ好きな味付け
熱々で唇を火傷しそうでした
熱いもんを
熱いうちに出してくれるお店がいい
といっていると
キターッ！大好物のレンコン
レンコン畑で育ったせいか
レンコンが死ぬほど好き
料理名を忘れましたが
レンコンはどうやって食べても美味しいのです
シャキシャキとした食感
たまりませんなぁ
ここで「？」
あれ、お刺身メニューがない
ってことに気づく
メニュー表をよくよく見ると
『本日のおさしみ』スタッフまで
とあって値段が書いてない
わぁ、怖いやつかも〜
と一瞬躊躇したけれど
おさしみを省くわけにはいきません
と思いメニュー表のとおり聞いてみると
4種類ほどのなから
マグロ中トロとシマアジで
1人間にしてもらいました
ら
ほんとに素敵な盛り合わせ
久しぶりに新鮮なアジを堪能
マグロも甘くてトロける
ワサビに粒々感がらあり
それが、また美味しいのよ
ほんとお酒と料理を楽しめる
隣の席では中年カップル？
まで行ってないかなぁ
どうやらお祝いのようです
なんか知らんけど
「おめでとう！」は伝えました
どうやらお祝いのメインは
生きたオマールエビを豪快に捌いて
振る舞われるようです
すごい！
しばし包丁捌きを見て楽しみました
あれ？
そういえばお店イチオシは？
忘れられているかも？
と心配になるころ
やっと出てきた！
熱々、カリカリに揚げた
大きなエビの身がどーん！
かぶりつくの大変です
いやぁ、うんまーい！
カリカリ度と自家製マヨネーズのトロトロ度がたまらん
気づいたら１時間以上食を楽しんでいる
そろそろホテルに戻る時間です
最後の〆はスタッフおススメの
デミグラスソースをかけた
『デミライス』
小ぶりな和鉢にちょうどいい塩梅の量
これがさぁ
あっさりしてて、でもコクもあって
サラサラと胃に入っていくのです
韓国、和、中華、最後は洋食風
って感じで
まさに創作料理を楽しめるお店でした
お店は予約しづらい状況で
前もって予約をおススメします
ここはリピ決定！
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