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金曜日 じゃがもピザ風
材料（2人分・26センチ1枚分）
じゃがいも 2個
小麦粉 大さじ1
ブロッコリー 1/4株
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 1枚
ピザ用チーズ ５０ｇ
塩・胡椒 各少々
油 大さじ2
ゆで卵 1個
作り方
1. じゃがいもの皮をむき、千切りにする。ボウルに入れ、小麦粉をまぶし、よく混ぜる。
2. 玉ねぎはスライスし、水にさらし、その後水けを絞る。ブロッコリーは固めにゆでる。ベーコンは細く切る。
3. フライパンに油を熱し、１．を丸く形を整えて焼く。中火で3分程度蒸し焼きにする。
4. 3．の上に、２．の玉ねぎ→ベーコン→一口大に切ったゆで卵→ブロッコリー→ピザ用チーズのを順にのせ、蓋をし中火5分加熱。
5. チーズが溶けたら、塩・胡椒をかけ、味を調える。フライパンから滑らすように皿へ移す。
土曜日 ほっくほく♡ポテトグラタン
材料（2人分）
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
ツナ缶 1缶
ゆで卵 1個
マーガリン 大さじ2
小麦粉 大さじ2
塩、こしょう 各少々
顆粒コンソメ 小さじ1
牛乳 250ml
ピザ用チーズ 50ｇ
作り方
1. じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをする。電子レンジ（600w）で、3分加熱する。
2. 玉ねぎは薄切りに、卵はゆで卵にする。ゆで卵は一口大に切り分ける。
3. フライパンにツナ缶の油分・玉ねぎを入れて炒める。マーガリンを溶かす。
4. ３．の火を止め、茶こしでふるいながら小麦粉を加えてなじむように混ぜ、再び炒める。
5. 牛乳を少しずつ加え、木べらで混ぜながら加熱し、とろみがついたら、塩・胡椒・顆粒コンソメで味を調え、1．のじゃがいもも加えて混ぜる。
6. 耐熱皿に5.を盛り、ゆで卵→ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。お好みで、パセリを散らしてOK。
日曜日 豚こまとじゃがいものジューシー炒め
材料（２人分）
豚こま切れ肉 １５０ｇ
じゃがいも ２個
塩・胡椒 各少々
油 小さじ2
作り方
1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、さっと水洗いする。耐熱ボウルに入れ、ラップをし、電子レンジ（600ｗ）3分加熱する。
2. 豚こまは一口大の大きさに丸める。
3. フライパンに油を熱し、豚こまを転がしながら焼き、１．のじゃがいもを加えて炒める。
4. 塩・胡椒をし、味を調える。
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