節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
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食材を無駄なく食べる（＝使い切る）
これが一番の節約です。
無駄なく食べるためには、食材の保存がポイント！
買ってそのまま冷蔵庫任せだと、何があるか忘れてしまうことも
保存するときの一工夫で、鮮度良く日持ちできるので、うまーく保存したいですね。
食材の保存、わたしがよく使うのはこちら。
スライダー式ストックバッグ です。
ジッパーは、パチパチっと端から閉めていきます。時々、パチっと閉まらなかったりすることもあって、さっと閉めれたらいいのになーってよく思ってました
これを見つけてからは、ヘビーユーザーとなりました
シュッと片手でひとしめなので、一回使うとそのラクさ加減にハマってしまいました
使いかけ野菜の保存や買ってきたばかりの野菜の整理にも役立ちます。
では、実際に使ったところを
もやし編
使いかけもやし。すぐ使うときは、保存袋に入れて、空気を抜きながらしめます。
トマト編
パックから出して、保存袋に入れておきましょう。
えのき編
根元を落とし、保存袋に入れます。
空気を抜きながらしめましょう。
パプリカ編
使いやすい大きさの乱切りにして、保存袋に入れます。
アスパラガス編
切っておくと、さっと炒めたり、茹でたり、調理の時短になりますね。
長ネギ編
おみそ汁や親子丼にもすぐ使えます。
切っておくと便利ですね。
しいたけ編
買ってきたら、軸をとり、カサを下に向けて保存します。
野菜の下ごしらえをしておく（＝途中まで調理）
これがあれば、あとは炒めたり煮たりするだけ！
買い物の後にやっておけば、あとは楽チンですね。
使い道は、食材の保存だけではありません。
出張の時の、靴下などの収納や、小分けにして持って行く基礎化粧品の収納にも便利です。
お出かけポーチの中に入れる常備薬なども整理して入れることができます。
スライダー式ストックバッグ！
2017年もヘビーユーザーとなりそうです
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