『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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【1週間2500円ごはん】
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食欲モリモリ☆
甘辛味がたまらない！
厚揚げとれんこんの甘辛炒め
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1人あたり 73円
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晩ごはんのおかずや
お弁当おかずにもオススメです。
厚揚げが豆腐よりあっさりしすぎないところが、おすすめポイントです。
トッピングは刻みネギをのせました。
刻んだシソもオッケーです♩
ガッツリ食べたい！
そんな時は、厚揚げプラス鶏モモ肉にするといいですよ♪
鶏モモ肉を追加する時は、食べやすい大きさに切って、先に炒めて火を通しましょう。
豆腐を水切りして、表面に小麦粉をまぶして焼けば、厚揚げの代わりにも使えます。
少し水切りの手間があるので時短したいときは厚揚げがよいと思いますが、お値段重視&ヘルシー重視の時は、厚揚げより豆腐の方がリーズナブル&ヘルシーに仕上げられます。
節約おかずって、大豆製品でカサ増しすることが多いので、お肉が減った分、ヘルシーさも増しますね！
詳しい作り方はマイナビさんで掲載いただいております。
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました
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