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こんにちは！
この1週間でご紹介した、おうちごはん&お弁当。
↑写真もまとめてみました↑
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肉豆腐
ブロッコリーとコーンのサラダ
ごはん
みそ汁
肉豆腐には、もみこむだけの作り置きを使ったので、豆腐と煮立てるだけ！
煮立てる間に、電子レンジも使って、サラダを用意しました。
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ちくわとピーマンのレンチン炒め
レンチン鶏の照り焼き
鶏の照り焼きは、もみこむだけの作り置きを電子レンジで加熱するだけ！
お弁当おかず2品とも、電子レンジで加熱するのみ☆ これなら、作りおきおかずを温めなおす感覚で朝作るお弁当が叶いますね♩
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油揚げでかさまし！野菜炒め
トマトの中華サラダ
ごはん
みそ汁
油揚げって、薄い感じがカサ増しには向いてなさそうな気がしたけど、実はカサ増しに使える食材。 味付けの調味料もよく吸い込んで、味もなじんで、豚肉との組み合わせもピッタリ☆
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ブロッコリーとチキンのレンチン蒸し
キャベツとコーンのサラダ
このお弁当も、電子レンジで作るお弁当です。
鶏むね肉塩麹漬けのもみこむだけの作り置きを電子レンジで加熱して、次はキャベツとコーンの電子レンジ加熱。順番に電子レンジで加熱します。
鶏肉は、先に電子レンジ加熱して、次の加熱ができるまでそのままにしておきます。余熱も活かしますよ
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ツナとトマトのたまごやき
ひじき煮
ごはん
みそ汁
3日に1回の魚料理の日。
ツナ缶、ひじきを使いました。
ツナ缶の旨みが詰まったたまごやき。
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豚肉のスタミナ炒め
ピーマンとコーンのレンチン
このお弁当も電子レンジだけで作るお弁当です。
豚肉のスタミナ炒めは、もみこむだけの作り置き（豚こまの焼肉タレ漬け）を電子レンジで加熱します。 加熱後に、ピーマンとコーンのレンチンを電子レンジで加熱します。ピーマンのほうを加熱しているときも、豚肉はラップしたままで、余熱を活かします。
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手羽先の塩麹焼き
じゃがいものマヨサラダ
ごはん
みそ汁
手羽先は、もみこむだけの作り置き（塩麹漬け）を電子レンジで加熱してから、オーブントースターで焼きます。電子レンジで下ごしらえしてから、オーブントースターで焼けば、生焼けの心配もなくつくれます。
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ツナとミニトマトのたまご丼
卵には、めんつゆを加えて、下味をつけておきます。
フライパンでミニトマトを先に焼いてから、ツナ、卵液を加えて手早く炒めます。
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オムライス丼
ブロッコリーとコーンのサラダ
オムライス丼で使うチキンライスは、LIMIAさんで掲載いただいたレシピです。
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和風カレーごはん
ツナ缶を使ったカレーごはん。
ツナ缶を使うと、冷めても脂分が白く固まらないので食べやすいですよ。そこは、お弁当にもピッタリなところです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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