ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
【節約15分献立☆オイスターソースで冷めてもおいしい肉だんご献立】
《お品書き》
メインおかず：肉だんごと野菜のオイスター和え
サブおかず：キャベツと油揚げのレンチンカレー煮
ごはん
みそ汁
《おおまかな食材リスト》
肉だんご
たまねぎ
人参
ピーマン
キャベツ
油揚げ
《使う調理器具》
耐熱ボウル
ラップ
包丁
まな板
菜箸
みそ汁用 鍋・お玉
《メインおかず：肉だんごと野菜のオイスター和え》
調理時間 7分
調理法 電子レンジ
調理器具 耐熱ボウル・ラップ
味付け オイスター味
【材料：2人分】
肉だんご 10個
たまねぎ 1/2個
ピーマン 2個
人参 1/2本
A オイスターソース 大さじ1
A めんつゆ（4倍濃縮）・みりん 各小さじ1
【作り方】
1：玉ねぎは薄く切り、ピーマンは縦に細くに切る。人参はピーラーで薄く切る。
2：耐熱ボウルに肉だんご・玉ねぎ・人参・Aを加えて、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分ほど加熱する。
3：ラップを外してピーマンを加え、再びラップをかけて電子レンジ（600w）で1分ほど加熱する。
《サブおかず：キャベツと油揚げのレンチンカレー煮》
調理時間 5分
調理法 電子レンジ
調理器具 耐熱ボウル・ラップ
味付け 和風カレー味
【材料：2人分】
キャベツ 1/6個
油揚げ 1/2枚
白だし 大さじ1
水 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
【作り方】
1：キャベツはざく切りに、油揚げは細く切る。
2：耐熱ボウルにキャベツ・油揚げ・白だし・水を加え、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で1分ほど加熱する。
3：カレー粉を加えて和える。
市販の肉だんごは、カレーやシチュー、肉じゃがなどのお肉の代わりにも使えます。
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