料理は当たり前をやめると時短になる⁈

こんばんは！

今夜も明日から使える

ハッピー節約をお届けしますニコニコ





キャベツは包丁で切ってもいいけど

手でザクザクちぎって使うのもおすすめですよ。




包丁やまな板使わなくていいので

片付けもラクチン。






キャベツは手でちぎり、

芯も手で細かくちぎればオッケーですOK


 

 


これで炒め物につかったり、和え物につかったり、キャベツ料理にすぐ使えます。







流れ星調理例





ビニール袋にちぎったキャベツを入れて、塩昆布を入れます。

 

 

 




全体によくなじむように、ビニール袋の上からもみこんでなじませ、空気をできるだけぎゅーっと押さえながら抜いて、口を閉じます。




 

 

 

ここでポイントは、空気を思いっきり抜くこと！




ほぼ真空状態みたいな状態にすることで

味のなじみが早くなります。

 








手でちぎるだけ

袋に入れてギューっと空気を抜くだけ





料理は当たり前のことをやめると時短になることがあります。




手軽にできる

食費も浮く

いいこといっぱいな時短です。