15分節約献立☆ 家に帰って15分の時短レシピ厚揚げと鶏肉の照り焼きがメインの献立

 

 

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

 

 

 

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

 

 

 

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

 

 

1.食材は使い切る。

 

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

 

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

 

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

 

5.頑張らずにおいしく作れる。

 

 

 

 

【15分節約献立☆ 家に帰って15分の時短レシピ厚揚げと鶏肉の照り焼きがメインの献立 】

 

 

 

《お品書き》

メインおかず：厚揚げと鶏肉の照り焼き

サブおかず：キャベツとカニカマのドレッシング和え

ごはん

みそ汁
 

 

 

 

今回の献立のポイント

 

 

メインおかずを作っている間に、サブおかずをちゃちゃっと作ります。

 

時短で作るには、【メインおかずに火を通している間にサブおかずを仕上げることができる】ということがポイントになってきます。

 

キャベツは芯は小さく刻めば美味しく食べられます。

 

キャベツは、急ぎの場合は、手でちぎってもオッケーです。

 

ドレッシングがなければ、マヨネーズでOK。

 

 

 

 

 

 

メインおかずは、【厚揚げと鶏肉の照り焼き】

 

 

 

【材料：2人分】

 

厚揚げ　小1枚
鶏もも肉　1枚
小麦粉　大さじ1

A　めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ2
A　みりん　大さじ1


刻みネギ　適量

サラダ油　大さじ1

 

 

 

1：鶏肉・厚揚げは一口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。

 

2：フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ってきたら厚揚げも加えて炒める。

 

3：Aを加え、照りからめる。仕上げに刻みネギをトッピングする。

 

 

 

 

サブおかず【キャベツとカニカマのドレッシング和え】

 

 

 

【材料　2人分】

 

キャベツ　3～4枚
かに風味かまぼこ　1/2パック

塩　ふたつまみ
ドレッシング　お好み量

 

 

1：キャベツは一口大のざく切りにして塩でもみ、しんなりさせる。

2：ボウルにキャベツ・かに風味かまぼこを入れ、ドレッシングで和える。

⇒ボウルをビニール袋に代えてもオッケーです

 

 

ドレッシングがなければ、マヨネーズでも

 

 

マヨネーズを基調に、マスタードを足してもいいし、わさびを足すとピリリと大人味にもできます。酢やレモン汁を足して、さっぱり目の味もいいですね。

 

 

少し足すことで、味に変化が出るので、「マヨネーズ+○○」の組み合わせはオススメです。

 

 

 

 

 

 

 

 

連載節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）

簡単に作れるおかず掲載中LIMIAさん掲載レシピ

 

 

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