毎日の献立とお弁当を節約上手に作るコツ

毎日のお弁当作りや晩ごはん作りは、いかに自炊が続くかということが大切です。

お料理がストレス発散になる方は、長時間キッチンに立つことは楽しいかもしれません。ですが、逆の方は、できるだけ短時間にすることが負担がグッと減ります。

毎日の献立とお弁当を節約上手に作るコツ

1.食材は使い切れるイメージができるものを選んで購入する。

見たことがない・使い方がよくわからない、そんな食材は買って帰っても結局使わずに捨ててしまう場合が多いです。

今までに使ったことがある、食べきるイメージができる、そんな食材を選びましょう。

2.長くても30分程度で作れるメニューを心がける。

長時間かかるお料理は、毎日続けるのが大変です。

おでんなど煮込み系のおかずは別として、30分程度で作れる献立やお弁当を目指すとよいです。

短時間で作る光熱費の節約になる　ということがいえます。

3.手間を省いて時短する。

油揚げや厚揚げは、油抜きの手間を省くだけで、時短になります。

食材を買うときに、「油抜き不要タイプ」を選ぶことを心がけるといいですね。

スパイスブログさんの連載　更新しました。

鶏むね肉で作ったナゲット。

晩ごはんのおかずに、お弁当おかずにも使える「節約おかず」のひとつです。

作るときは、一気に作ります。

すぐ食べる分、お弁当でいつか食べる分。

いつもの晩ごはんをあえて多めに作れば、いちいち作り置きをするためだけに作らなくてもよくなります。

いつか食べる分は、粗熱をとってすぐに冷凍保存します。

冷凍保存で3週間〜1ヶ月を目安に。

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