今回の下味漬け込み肉のお味は、
辛みそ漬け/甘みそ漬け/甘辛しょうゆ漬け の3種類です。
下味がしっかりしみこんで、美味しさもアップ！
手軽に作れるので、常備したい漬け置き肉です。
☆今までの冷凍保存、こちらからご覧いただけます。
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…150ｇ
Ａ
みそ・酒・砂糖…各大さじ1
コチュジャン…小さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
【キャベツと一緒に炒めるだけ！野菜炒め】
キャベツは手でちぎってもOKです
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚(食べやすい大きさに切る）
Ａ
みそ・酒・砂糖…各大さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
【チンゲン菜と鶏肉のみそ炒め】
【材料：2人分】
甘みそ漬け…1パック分
チンゲン菜…大きめ1株
ごま油…小さじ1
【作り方】
1：チンゲン菜はざく切りにする。
2：フライパンにごま油を熱し、甘みそ漬けを加えて片面焼く。
3：ふたをして蒸し焼きにし、ひっくり返してチンゲン菜を加えて炒める。
白菜やキャベツにかえてもOKです。
【材料：2人分】
牛こま切れ肉…150ｇ
Ａ
オイスターソース…小さじ1
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
【長ネギと牛肉のすき焼き風炒め】
【材料：2人分】
甘辛しょうゆ漬け…1パック分
長ネギ…1本
サラダ油…小さじ1
【作り方】
1：長ネギは斜めに薄く切る。
2：フライパンに油を熱し、甘辛しょうゆ漬けを炒める。
3：半分程度火が通ってきたら、長ネギを加えてしんなりするまで炒める。
豆腐を加えて肉豆腐もおすすめです。
冷凍トマトを加えても、トマトすき焼きっぽい味付けに仕上がります。
今回使った、長ネギ・チンゲン菜は、【坂ノ途中】うれしいおまけ付き！旬のお野菜セット定期宅配さんのお野菜を使いました♪
↑隔週で頼んでいます。
3回分送料無料期間を利用して、お試し中です。
☆液体調味料をはかるときに便利なアイテム
☆柄が長いので、片栗粉など袋にはいったものを計量するとき、とても使いやすい！手放せないアイテム
☆マチがあるので、お肉を漬け込みやすい保存袋
☆お肉を直接触れないように、手袋やトングを使うといいですね
フォローしていただけたら嬉しいです
おすすめ！下味漬け込み肉
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【洗顔】
素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。
とてもおすすめです！
【基礎化粧品】
いつもの化粧水の前にちょい足し！
たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。
【夫婦で使う、全身ケア】
お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています
男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。
↑
１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです
ステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました