「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
ガッツリ系のおかずも好きだけど、
ここ数年のお好みは、
お酒に合うおかずをあてに、おうち居酒屋でしっぽり飲むこと。
…あ、ちなみにですが、ダンナさんは飲むときも「白米」食べます。（←わたしは、絶対無理だけど…
）
なので、お酒に合う・ご飯にも合うおかずが、わが家のおうち居酒屋♪
そんなわが家の居酒屋レシピです。
【おうち居酒屋／簡単おつまみレシピ】
菜の花のごまだれ和え
お野菜の定期便で、「菜の花」が届きました
↓今回届いたお野菜たちです
「菜の花、春だね〜
」と、暖かい日が待ち遠しく思いました。
春を感じる「菜の花」だけど、少し感じる苦味が、実はちょっと苦手…
でも！！大丈夫な気がする
今まで届いた坂ノ途中さんのお野菜って、「ちょっと苦手かも」と思うお野菜でも、その苦手意識が吹っ飛ぶくらい、お野菜のイヤなクセがほとんど感じたことがない！（←わたしの個人的感想です。ご了承ください
）
そんなわけで、今までの“ちょっと苦手”返上を期待して
菜の花をざく切りにします。
火が通りやすいように、茎は葉先より小さめに切っています。
鍋に湯を沸かし、少し塩を加えます。
グラグラと沸いてきたら、菜の花の茎から入れて、さっとゆがいたら、葉先も加えて茹でます。
菜の花は火が通りやすいので、全体に緑色が深まったらOK！
ザルに出して、冷水で冷まし、水気をしっかり絞って、ボウルに戻します。
味付けは…
手軽に市販のタレで済ませちゃいますー！
このタレ、めちゃうまです
しゃぶしゃぶにおすすめなタレですが、生野菜にかけて胡麻ドレッシングにも使えるし、今回のように野菜にかけてあえても美味しいです。
夏になると、豆腐にかけて、「冷奴〜ごまだれ仕立て〜」もいいですねー！
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送料面では、Amazonがお得かも？！
胡麻ドレッシング・しゃぶしゃぶのタレ（胡麻風味）もOK♪
ボウルに入れて和え、器に盛ります。
仕上げに、入りごまをトッピング。
切って・茹でて・和えるだけ！
茹でるのが手間であれば、電子レンジで加熱しても大丈夫ですよー♪
やっぱり、予想以上でした
苦手な苦味がなくて、めちゃめちゃ食べやすい菜の花でしたよー
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ごまだれとの相性も良いです。
作りすぎたかな？と思ったけど、パクパク食べちゃいました
お弁当おかずにも良さそうです
菜の花以外のお野菜でも
「菜の花」を他の野菜にかえることもできます。
・小房に分けて茹でた（またはレンチン）「ブロッコリー」
・細く切って茹でた（またはレンチン）「にんじん」
にかえても美味しいです♪
無性に「たらこパスタ」が食べたくなってきたので、無印良品のパスタソースで♪
KALDIですごーくお安かったノンアルコールビール発見！
気になったので、お初！！
飲んでみました
うんうん、なかなかいけるねー♪
だけど…やっぱりノンアルコールでは満足できず、2本目はビールで乾杯
飲み過ぎないように、ノンアルコールを組み合わせ
よく飲むノンアルビールは、この2択
ノンアルコールのスパークリングワインまであるのー！！
ノンアルコール界は、常に進歩していますね♪
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晩ごはん作りのご参考に♪
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