つい先日まで半袖を着ていたけれど、
すっかり季節が「秋」になってきました
朝晩は「さむっ」と思うことも増え、
「11月になったんだな～」と今朝は実感しました。
10月に入ったときは、
まだまだ暑くて、
10月という季節感を実感できずに
過ごした気がします…
皆さんはいかがですか。
秋になると、
きのこやさつまいもが食べたくなったり、
クリームシチューが気になったり、
里芋のポタージュスープが飲みたくなったり♪
どこかで食に対して、
「ほっこり」を求めている気がしています
熱々のグラタンも、
秋の夜長に食べる晩ごはんにおすすめです
使う食器にも、
ほっこりするフォルムを求めてしまいがち
さつまいもとしめじの組み合わせは、
秋を感じるタッグかもしれませんね♪
今回は、連載更新のお知らせをさせてくださいね
フーディストノートさんでの連載
先ほど更新しました
今回のレシピは、話題にも出た「しめじ」を使ったおかずで、
「しめじとちくわのバタポン炒め」です。
食費節約としてもおなじみの食材、
しめじとちくわを使った炒め物です
メイン食材2つ、
味付けはバタポンで手早く簡単に作れます
茹でたパスタをからめると、
しめじの和風パスタにもアレンジできます。
↑休日の昼ごはんにおすすめのアレンジですよ
私のお気に入りは、
刻んだシソは多めに盛ること。
シソとの相性がとてもよいので、おすすめです。
刻みネギもOKです
レシピの詳細は、
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ぜひお試しくださいね
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