朝10分お弁当！材料3つで同時調理「鶏たま照り焼き」とナムルの作り方

 

 毎日のお弁当作り、本当にお疲れ様です

 

「早起きが少し辛くなってきた」

「自分のためだけに時間をかけたくない」

と感じることはありませんか？

 

丁寧な暮らしも素敵ですが

毎日のことだからこそ

「いかに手を抜いて、美味しく作るか」

が大切ですよね

 

そこで今回は

朝10分で完成する

「鶏たま照り焼き」と

「もやしのナムル」の

2品弁当をご紹介します

 

 

定番食材だけで作れてお財布に優しく

フライパンとレンジの同時調理で

キッチンに長時間

立ち続ける必要もありません

 

気取らないのに栄養満点

大人の心と体がホッとする

楽ちんレシピをお届けします

 

 

 

 

 

 

 

朝10分お弁当！材料3つで同時調理「鶏たま照り焼き」とナムルの作り方

 

 

 

効率よく手を動かせる

「朝10分」の同時進行タイムスケジュール

 

 

【0分〜2分】下ごしらえ

 

もやしを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する

 

加熱している間に、鶏肉を食べやすい大きさに切る

 

 

 

【2分〜8分】同時進行（焼く＆和える）

 

フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く

 

レンジから出したもやしの水気をしっかり絞り、ナムルの調味料で和える⇒もやしナムル完成

 

 

鶏肉を裏返し、鶏肉・うずら卵に照り焼きのタレを絡めて煮詰める⇒鶏たま照り焼き完成

 

 

【8分〜10分】詰める

 

お弁当箱にごはんを詰め

照り焼き・ナムルを詰める

 

 

 

さらに調理をスムーズにするコツ

 

 

鶏肉は前日にカットしておく

 

調味料は前日の夜に混ぜ合わせておく

市販の「すき焼きのタレ」で代用する

↑

朝の計量時間をさらにカットできます

 

 

添え野菜には

ゆでたスナップエンドウ

ミニトマト

を使っています

 

 

メインおかず：鶏たま照り焼き

 

 

【材料：2人分】

 

鶏もも肉…1枚

うずら卵の水煮…6個

 

サラダ油…小さじ1

 

A

しょうゆ・酒・砂糖…大さじ1

 

 

 

【作り方】

 

1：鶏肉を食べやすい大きさに切る。

 

 

包丁・まな板を使わずに

キッチンバサミで作ると手軽になります

 

今使っているキッチンバサミは

もっと早く買えばよかった…！と後悔するほど

使い勝手の良さに大満足です

 

簡単に分解できるので

洗いやすくて気に入っています

 

 

カットするだけでなく

つかめばトング代わりにも！

 

 

 

 

 

 

 

2：フライパンに油を熱し、鶏肉を皮のほうから中火で3分ほど焼き、ひっくり返して蓋をして中火で2分焼く。

 

 

キッチンバサミでカットして

フライパンに運べる手軽さ♪

 

 

3：うずらの卵も加え、Aをフライパンに流しいれ、汁気を煮詰めながら、てりからめる

 

 

 

このくらいまで汁気を飛ばします

 

 

盛り付けるとき

うずらのたまごを半分に切ってもいいし

そのまま詰めても大丈夫です

 

 

 

サブおかず：もやしのナムル

 

 

 

【材料：2人分】

もやし…1袋

A　

鶏がらスープの素…小さじ1
こしょう…少々
ごま油…小さじ1

 

【作り方】

1：耐熱容器にもやしを入れてラップをし、電子レンジ（600w）で2分30秒加熱する

 

ざるに出し、水気をしっかりきり、耐熱容器に戻す

 

オーブンにも使えるので

ひとつ持っていると便利です

 

 

2：熱いうちにAを加え、よく混ぜる

 

 

 

おかずカップに詰めるとき

底にかつお節を入れておくと

汁気対策になります

 

 

 

 

 

茹でたスナップえんどう

ミニトマトを

添え野菜に詰めました

 

 

 

 

毎日続くお弁当作りは

完璧を目指すと息が切れてしまいます

 

特に4〜50代、私たち世代は

仕事や家事

家族のお世話など

目に見えない役割で

心も体も忙しい時期ですよね

 

だからこそ

朝の調理はたった10分

自分の心に余白を作ることも大切です

 

今回ご紹介したお弁当は

気取らない定番食材ばかりですが

甘辛い照り焼きと

さっぱりしたナムルの組み合わせは

お昼ごはんの時間を

じんわり幸せにしてくれます

 

フライパンとレンジに上手に頼って

朝のエネルギーを賢く温存しましょう

 

「今日も美味しい！」

そう自分にマルをあげながら

無理のないお弁当ライフを

楽しんでくださいね

 

 

皆さまの朝が

少しでもラクで心地よい時間に

なりますように

 

 

 

 

 

使っているお弁当箱

 

お買い得な8点セット

お見逃しなく

 

↑ほかにも4点セットや

電子レンジ・食洗機対応の

曲げわっぱ風などもありますよ♪