アラフィフ世代の毎日は
無理せず
体も家計も労わりたいもの
今日のお弁当は
お肉の代わりに厚揚げを使った
「厚揚げのそぼろ丼」が主役です
水切りが入らないので
フライパンでほぐしながらいためるだけ
忙しい朝でもわずか10分で完成
お肉より軽やかで
胃もたれしないのも
大人世代に嬉しいポイントです
合わせるおかずは
ツナとミニトマトのサラダ
豆腐の茶色にトマトの赤が映えて
たった2品でも一気に華やかな
お弁当に仕上がります
家計に優しく、体にも優しい
そして
がんばりすぎない
大人の時短お弁当です
お弁当メニュー
ツナとミニトマトのサラダ
家計にやさしい！朝10分の魔法「厚揚げそぼろ」が主役のお弁当
今日のお弁当は
体と家計を労わる
大人にぴったりの2品です
主役は
お肉の代わりに厚揚げを使って
ヘルシーに仕上げた「厚揚げのそぼろ丼」
フライパンでほぐしながら炒めるだけで
驚くほどパラパラに仕上がります
副菜には
ツナの旨味とミニトマトの酸味が絶妙な
「ツナとミニトマトのサラダ」を
茶色くなりがちなそぼろ丼に
鮮やかな赤色が加わり
たった2品でも彩り豊か
朝10分で心も体も満たされる
がんばらないお弁当の完成です
厚揚げのそぼろ丼
【材料：2人分】
厚揚げ…1パック分
乾燥ひじき…小さじ1
みじん切り玉ねぎ…1/2個分
サラダ油…小さじ1
A
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
みりん…大さじ1
【作り方】
1.フライパンに油を熱し、みじん切りした玉ねぎを炒める
2.玉ねぎがしんなりしてきたら、厚揚げをフライ返しなどでくずしながら炒める
3.ひじきも加えて中火で炒め、Aを加えて汁気を飛ばしながら炒める
ごはんの上に盛り付けて
できあがりです
ツナとミニトマトのサラダ
【材料：2人分】
ミニトマト…6個
うずら卵の水煮…6個
ツナ缶…1缶
A
塩・こしょう… 各少々
マヨネーズ…小さじ2
トッピング用
乾燥パセリ…お好みで適量
【作り方】
1.ミニトマト・うずらのたまごは一口大に切る。
2.ボウルにミニトマト・うずら・ツナを入れて、Aであえる
お弁当箱に盛り付け
お好みでパセリをトッピングして
できあがりです
添え野菜に
茹でたスナップえんどうを
つめました
2品でもちゃんと美味しい♪
品数をたくさん作ろうと
がんばっていた頃もありましたが
今の私には
これくらい引き算したお弁当が
ちょうどいいと感じています
お肉を厚揚げに替えるだけで
驚くほどお財布に優しく
食べた後の体もすっきりと軽やか
手抜きではなく
今の自分に心地いい「賢い選択」
そんながんばりすぎない大人のお弁当作りを
これからもゆるく続けていきたいです
みなさんも冷蔵庫にある定番食材で
お試しくださいね
使っているお弁当箱
お買い得な8点セット
お見逃しなく
↑ほかにも4点セットや
電子レンジ・食洗機対応の
曲げわっぱ風なども取り扱いがありますよ♪
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