こんにちは～
昨日から久々に雨が降ったんですよ～
我が農園野菜も、すっごく喜んでいます
今朝、面白い光景見たんですよ
これ、「ムカシトンボ」、孵化して羽を乾かしている所。
えっ？？前にも見たって？
違うんです～
ズームアウトしてみましょう～
わかります？
赤い矢印のところ
農園防衛軍の カエル歩兵隊員が、オクラ
だけでなく、
飛行隊員の「トンボ」まで見守ってくれてるんですよ～（笑）
もうちょっと大きかったら、抱きしめてあげたいくらい愛しいカエルちゃんでした
今日のランチは 自称「夏野菜のドリア」
ドリアだけど、ホワイトソースもミートソースも入ってません。
でもコクのあるチキンライスと、とろ～りチーズとトマトが絶妙でよくランチのときに作るメニューです。
焼くときには魚焼きグリルで焼きますので、早い！焼き時間は3分くらいです。
オーブンと違って余熱もいらないし、私はよく使います。
あと味付けのPOINTはチキンライスに入れる「ナンプラー」
私は「ナンプラー」＝「アンチョビ」だと思ってます。
だってアンチョビを作るときに出来る液体がナンプラーでしょ。だから味は同じ
アンチョビは高いけどナンプラーは安いです。
なのでピザに少し振りかけたり、ケチャップ＋ナンプラー＋黒コショウでピザソース代わりにしたり、アンチョビの代用品として良く使ってます。
では20分くらいで出来るクイックレシピのご紹介です 
夏野菜のドリア 2人分
【材料】
ナス・ピーマン・玉ねぎ 合計で１50g
ご飯 150ｇ
ウインナー 2本
トマト 適量
チーズ（ピザ用） 適量
バター（マーガリン） 小さじ１
【A】
ケチャップ 大さじ２
ナンプラー 小さじ１
黒コショウ 少々
【作り方】
今日の出演者たちです
傷が大きすぎて、綺麗に写真とってあげられなくてごめんね～なすび
①ナス、ピーマン、玉ねぎを1センチ程度の角切りにする。ウィンナーは5ミリの輪切りにします。
②熱したフライパンにバターをいれ①を炒めます
③野菜がしんなりしたら【A】をいれ、1分程度炒め、ご飯を入れて全体にケチャップがなじむようにいためます
④③を耐熱皿に入れます
⑤その上に5ミリ程度の薄さに切ったトマトをのせます。
私はフルーツトマトを使ってますが、ミニトマトで普通のトマトでもOKです。
重ならないように並べてくださいね
⑥最後にとろけるチーズを乗せます
⑦魚焼きグリルでチーズに色が付くまで焼きます。
私は3分くらいかかりました。
２つ一緒に、魚焼きグリルに入らなかったので、もう１つはトースターで焼きました。
焼きあがったらケチャップを少しかけて召し上がれ～
トマトを崩して、チキンライスと絡めて食べてね～
本日のスープは、スライサーで薄切りにしたカボチャと
冷凍ピーマンMIXのコンソメでした
■冷凍ピーマンMIX http://ameblo-jp.com/farmers-keiko/entry-10591191017.html
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