こんにちは～
なんだか風邪の具合がだいぶよくなりました。
やっぱり市販の薬よりも病院の薬ですね～。よく効きます。
昨日は病院へ行き、熱を測ってもらいました。
私は家では熱は計らないんですよ。もし計って高かったら余計にしんどくなりそうで・・・。３８度を越えているなら計らなくても自覚できるからね。
で、計った見たら、まさかの３５度４分（笑）
めっちゃ低いやんっ
看護婦さんも『いつもこんなに低いの？』って言われてましたが、私はいつも体温が低いんですよ。平熱はいつも３５度台なんです。
だから３７度になるとかなりしんどいのですが、今回は微熱があると思っていたけど、まさか３５度とはね～。
そして先生に診察してもらって、扁桃腺がかなり奥まで炎症をおこしていたので、抗生物質の注射と、のどの奥に薬を塗ってもらいました。
子供の頃から、扁桃腺が弱いというか、よく炎症をおこすんですよ。
今回は、扁桃腺が腫れて耳まで聞こえにくくなっていたので、見てもらってよかったです。
しかし何年ぶりの風邪だろう？っと過去の農業日誌を調べてみたら、６年ぶりの風邪でした。記録更新ならず悔しいですが、こういう時だからこそ作る料理もあり、今現在私と一緒に風邪をひいている方の役に少しはたてるかなぁ～なんてポジティヴに考えております。
で、今日のレシピは、風邪をひいたら「ミルク粥」
魔女の宅急便でもおばあさんが主人公の女の子に作ってましたよね
あれはパンを使ったミルク粥でしたが、私はご飯と米粉を使ったミルク粥です。
加熱してもビタミンＣの流出が少ないジャガイモも使っているので栄養も豊富。そして米粉を使っているので消化もいいし、生米から炊いたようなお粥ができます。
味はね、（グラタン＋ドリア＋リゾット）÷３という感じで、グラタン好きの人ははまる味ですよ
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【農家のレシピ】 即席ミルク粥
【材料】 ２人分
ごはん・・・１．５膳分 ＊ジャガイモが入るので２膳では多いから１．５膳ね。２２０ｇ程度です。
じゃがいも・・・１００ｇ
ベーコン・・・２枚
水・・・２５０ｃｃ
【Ａ】
牛乳・・・３００ｃｃ
コンソメ（固形）・・・２個 ＊細かく刻んでおく
米粉（上新粉）・・・大さじ２
【作り方】
①鍋に水を入れ、７ミリ程度のさいの目切りにしたジャガイモを入れ、やや弱い目の中火でジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
火が強すぎたら水がなくなってしまうのでやや弱い目の中火で煮てくださいね。もし水が無くなったら足してくださいね。
②次に細く切ったベーコンを入れさっと煮たあと、ごはんと【A】を入れ、とろみがつくまで２～３分煮て完成です。
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グラタン風の味なので、お好みで粉チーズを入れても美味しいよ。あとコショウも入れると美味しいとは思うんだけど、風邪をひいて喉が痛いときは刺激物は避けたほうがいいので今回は入れていないんです。
普段食べる場合は、コショウも入れてぜひどうぞ
昨日はね、ごんぼさんに看病してもらいました。
っというか看病させていた？？
寝転んで首にごんぼさんを乗せたらポカポカして温かくて喉が楽だったのよね～。ずーっと温かい湯たんぽみたいで・・（笑）
顔や手もペロペロ舐めてくれてね、ストップかけるまで、ずーっと舐めてるからなんだか一生懸命看病してくれてるのかなぁ～なんて思いました。
ごんぼさんも鼻たれなのにねぇ～
ここ２，３日は主人１人でがんばってもらっていたので、今晩はあったかお鍋でもしてあげましょう
明日から畑仕事は完全復活します
ご心配おかけしてごめんなさいね。ラストスパートがんばります
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