Farmer's KEIKO 農家の台所



こんにちは~にこ


昨日は断捨離・大掃除を再開しました。

まだこんなに捨てる物があるんだぁ~っと思うくらい何年も使っていない、きっと将来的にも使わない物が出てきましたよ。


最も使わないと思われる「スチーム美顔器」


この田舎に住む前はマンション生活で、とにかく部屋が乾燥して、元々乾燥肌の私の顔はいつもパリパリ。

なので顔にスチームを当てたりしていたんだけど、今のこの家は山に囲まれているので、家自体が巨大なスチーム美顔器です。


湿度が高すぎて本当に困るくらいなんですよ。


革製品はカビだらけになるし、藤製品も好きなんだけど、ダメね。

こういう家ではカビが生えるのは当たり前というのは分かっているんだけど、やっぱりかびているのを見つけるとショックをうける私ですやべぇ



今日は最後の難関。

絶対使わないキャンプ道具や本などを置いている倉庫の掃除に着手します。


その倉庫として使っている部屋は、土間の横にある部屋で、大昔は牛小屋として使っていたそうです。

今は畳がある個室のような部屋で、この家の中で一番太陽光が入る部屋なんですよ。


なのでなんとかごんぼさんのお昼寝部屋にしてあげたいので、がんばって片付けようと思いますうへ

実家のごんぼさん、とっても気持ちよさそうだったからね。


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腰が重かった倉庫の掃除も、ごんぼさんの為なら張り切ってがんばれそうです頑張る



では、今日は寒いので久々に「スープのレシピ」にしようと思います。


米粉(上新粉)を使って簡単に作ったスープ。とろみも少ない目にしてあっさり仕上げました。



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【農家のレシピ】 キャベツとシメジのミルクスープ



【材料】 2人分



キャベツ・・・100g

しめじ・・・50g

ベーコン・・・1枚

マーガリン(又はバター)・・・大さじ2分の1

粉チーズ・・・小さじ2


【A】

牛乳・・・400cc

コンソメ(固形)・・・1個 *細かく刻んでおいてね

米粉(上新粉)・・・大さじ1

コショウ・・・少々



【作り方】



①キャベツは1センチ幅、ベーコンは5ミリ幅に切り、シメジは石づきをとってほぐしておきます。


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②フライパンにマーガリンを熱し、ベーコンを入れベーコンの油が出たらキャベツを入れしんなりするまで炒めます。


③次にシメジを入れさっと炒めたあと【A】を入れとろみが付いたら最後に粉チーズを入れて完成です。


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Cpicon キャベツとシメジのミルクスープ by FarmersK

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寒い日に温かいスープを添えて幸せ朝食をぜひどうぞうへ


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