こんにちは～
今日は７月２６日。
もう来週の水曜日から８月なんだね。
早いなぁ～
この前まで梅雨で雨がずっと降っていて、もう今ではセミがミンミン鳴いて、夏真っ盛りです。
畑は７月の後半から８月が繁忙期。
夏野菜の収穫やお世話で１日があっという間に過ぎてしまいます。
次に雨が降ったら午後からお休みして食料品の買出しに行きたいんだけど、雨も降る様子もなく、いつも以上に野菜中心の食生活が続いています。
「焼肉食べた～い
」ってしょっちゅう思うんだけど、いざ野菜の料理を作ると、やはり旬で新鮮な野菜なので何を食べても美味しいですね
そんな中、昨日はビールが飲みたいモード全開だったので、こんな晩御飯を作りました。
野菜ばっかり、肉全くなし（笑）
まずはビールといえば「フライ」よね。
採れたての緑色のナスを使ってフライにしました。
このナスは柔らかいのででフライにするとトロトロになって美味しいのよね～
そして毎日採れるししとうはにんにくとバターでじっくり炒めました.
【農家のレシピ】 ししとうのにんにくバター炒め
【材料】 ２人分
ししとう・・・１パック（１５0g)
にんにく・・・２片 ＊みじんぎりにしておく
バター（又はマーガリン）・・・大さじ１
塩・・・少々
粗びき黒こしょう・・・少々
【作り方】
①ししとうはヘタを取り、縦半分に切っておきます。
② フライパンににんにくとバターを入れ火をつけ、中火で香りが出るまで炒めてから①のししとうを入れます。
③ししとうに少し焦げ目がつくまでじっくり炒め、最後に塩、コショウで味をととのえ完成です。
ししとうのにんにくバター炒め by FarmersK
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
携帯から見られる場合は、反映するまで数日程度かかる場合があります。
お酒のあてにする場合は、塩を少し多い目にするといいですよ。
あとはビールといえば「枝豆」よね～
そしてサラダは２品。
まずは大好きな「ライタ」
【農家のレシピ】枝豆とミニトマトのライタ by FarmersK
そして最後はトマトのサラダね
やっぱりトマトにはバジルよね～
そんな感じでお肉は全くないんだけど、大満足の晩御飯でした
やっぱり旬の野菜は最高です
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