こんにちは～
今日はね、週末だからお昼ご飯にいいかなぁ～っと思って「塩焼きうどん」のレシピです。
いつもはソース焼きうどんを作るんだけど、なんとなくあっさりした焼きうどんが食べたくて作りました。
【農家のレシピ】我が家のソース焼きうどん by FarmersK
あっさりした焼きうどんだから、キャベツもやわらかい春キャベツがおススメです。
今が旬の春キャベツを使って作ってみてね
【農家のレシピ】塩焼きうどん
【材料】２人分
うどん・・・２玉
豚バラ薄切り肉（２センチ幅）・・・１００ｇ
キャベツ（２センチ角に切る）・・・１００ｇ
ちくわ（斜め薄切り）・・・２本
レモン果汁・・・小さじ１
サラダ油・・・小さじ１
塩・・・少々
【A】
水・・・大さじ１
だしの素・・・小さじ２
オイスターソース・・・小さじ１
【作り方】
①【A】はレンジ５００ｗで１５秒加熱しよく混ぜ、レモン果汁を加えておく
②フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒め、表面が白くなったら、ちくわとキャベツを入れ炒める。
③キャベツがしんなりしたら①の半量を入れ３０秒ほど炒め、うどんと①の残りを加えうどんをほぐしながら炒める。
④最後に塩で味を整え完成。
あっさりしてるのに、コクのある、春キャベツが美味しい塩焼きうどんをぜひどうぞ
見たよ
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