こんにちは～
今日のこちらの最低気温、マイナス5度
寒い～
我が家の金魚も冬眠の季節になりました。
もう氷が張っています。
昔に使っていた中に豆炭を入れてコタツに入れて暖をとるもの（名前を忘れてしまいました）を設置して、ゆっくり寝ていただけるよう特別な家を作ってあります。
こんなに寒いのに、まだ家には入らずゆっくりゆっくり泳いでいるんですけど、たぶんもう冬眠に入るから春までは姿をあまり見ることができないと思います。
姿が見えないと、生きているのかな
大丈夫かなと心配になるのですが、春になってピロピロ泳ぎだした金魚を見たら、ものすごく嬉しくなります。
そして山はもう茶色になり、冬模様。
先日降った雪が少し積もっていて田んぼが白くなっています。
色も寒そうな色でしょう～
外を見ても綺麗な景色はないんだけど、探せば色々あるんですよ。
綺麗でしょう～
これはね、車のフロントガラス。
寒い時期にはこんな感じでフロントガラスに霜がつくんですけど、よく見ると結晶が見えて綺麗です。
冬の景色は感動的なものはほとんどないんだけど、氷や雪の結晶は冬でしか見られないし、一番冬が綺麗だと思うのは「星」ね。
星がすごく綺麗に見えます。
なので夜はすごく寒いんだけど、よく星を見ているんですよ。
今年も残すところあとわずか。
今年の美しい星をぜひ見てくださいね。
ではでは、年末最後の挨拶なのですが、その前に毎年載せているのですが、お雑煮と甘酒のレシピです。
■お雑煮（京都・白味噌）
京都のお雑煮は白味噌をたっぷり使ったお雑煮です。おもちは丸もちで焼かないんですよ。
【農家のレシピ】お雑煮（京都・白味噌） by FarmersK
■酒粕の甘酒
本格的な甘酒は温度管理などかなり手間がかかるけど、酒粕で作る甘酒は簡単です。しかも味はちゃんと甘酒の味です。
私も先日お餅を大量に作りました。
５升のもち米で作りました。
４家族分ね。これで色んなお餅料理を作ってみたいと思います。
白味噌のお雑煮も美味しいですよ。よかったら作ってみてくださいね
今年は色んなことがありました。
大きな怪我をしたのでよく「今年はついていなかったね～」と言われるのですが、私は人生の中で最もラッキーな年だったと思っています。
もしかしたらこうやって年末最後の挨拶なんて出来なかったかもしれないし、大好きな料理を作ることも、ごんぼさんを抱っこすることも出来なかったかもしれない。
でもちゃんと出来たでしょう
だから人生の中で最もラッキーな年でした。
運を全て使い果たしたのかもしれません。
1年３６５日の日々を「点」で見れば確かに不幸な日があったかもしれませんが、３６５日を｢線」で見ると、とてもとてもラッキーで幸せな１年でした。
これからの長い人生、たぶん色んな事があると思いますが、私はどんなことも乗り越えられる、誰よりも自分自身に負けることはないと自信を持てた年でした。
またまた強くなりましたよ～
でも１つ残念だったのは、みなさんに野菜の可愛らしさや素晴らしさをお伝えできなかった事。
いつもなら夏から秋にかけて色んな野菜を育て、その成長過程をブログで紹介したり、畑で出会った色んな生き物を見てもらったりしていたんですけど、今年はほとんど出来なかったので、それが残念でした。
ただダラダラと文章を書いたり、料理の紹介をしたり、つまらないブログだったと思います。
でも毎日のように見てくださって、ずーっと一緒にいてくれて、辛いときには励ましていただいて、本当に感謝をしています。
来年は今年の分ももっともっと色んな野菜を育てて、野菜の素晴らしさをお伝えしたいと思っています
期待していてくださいね～
来年も色んな事があると思うけど、何があるのか分からない未来にワクワクしながら、今年最後の2日間を活き活きと過ごしたいと思います。
では今年もお世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いします
では今年最後の写真。
南天（なんてん）
「難を転じて福となす」。だから「難転（なんてん）」
色んな事があると思いますが、みなさんが幸せでいられますように・・・。
ＫＥＩＫＯ
クリックして応援していただけると嬉しいです
レシピブログ
****************************
農家のレシピが本になりました
野菜いっぱいの絶品レシピが満載。農家風簡単おばんざい、忙しい時に超便利な5つの万能だれとおそうざいの素、定番野菜のスピードおかず、野菜たっぷりいろいろカレー、さっと作れる野菜のごはんに汁物、あと1品の即効お漬けものまで、農家秘伝の全157レシピを収録。
￥1,000円（税込）
（通常配送無料）アマゾンはこちら
です。
(送料無料）楽天ブックスはこちら
です。
私がずっと作り続けている、野菜のスピードおかずBEST版。初のレシピ本です。
実家秘伝の味。1本あればラクして美味しい農家の万能調味料、メインおかずから、おつまみ、おやつまで、野菜の魅力を食べつくす一度は作ってほしい、おススメの143レシピを掲載。
￥１０００（税込）
（通常配送無料）アマゾンはこちら
です。
(送料無料）楽天ブックスはこちら
です。
Farmer's KEIKO農家の食卓～パッと作れる野菜ごはん～（講談社）
私が昼ごはんにパパッと急いで作るパスタ、お米料理。そして新鮮野菜をたっぷり食べたいから、色んなドレッシング。ほっこり温まるスープレシピなど盛りだくさん。
そして農家の暮らしを漫画でも紹介しています。コミックエッセイレシピ本、全１０８レシピ。ごんぼさんも出演してます♪
￥１２６０（税込）
（通常配送無料）アマゾンはこちら
です。
(送料無料）楽天ブックスはこちら です。