来月のＰＩＣＫ　ＵＰレシピ『白菜』９品

■さば缶de白菜の味噌煮

水を一滴も使わないでさば缶と調味料少々で蒸し煮にします。味の染みた白菜も美味しいし、ご飯の上に乗せて食べても美味しいよ。

【農家のレシピ】さば缶de 白菜の味噌煮 by FarmersK
（レシピ本「農家の台所２」 　Ｐ７１にも掲載しています）

■即席☆白菜の浅漬け

たった２時間で出来るビニール袋を使った簡単即席お漬物。白菜のお漬物の酸味を「酢」を使って出しました。

　 【農家のレシピ】即席☆白菜の浅漬け by FarmersK
（レシピ本「農家の台所２」 　Ｐ９０にも掲載しています）

■ロール白菜しょうがあん

常備している万能だし醤油で簡単に作れる和風のロール白菜。具も豚ばら肉なので簡単です。

【農家のレシピ】ロール白菜しょうがあん by FarmersK

■コールスローサラダ

下の写真はキャベツで作っているんですけど、白菜で作っても美味しいんです。白菜の軸の部分がプチプチして最高～。一度お試しください～

【農家のレシピ】コールスローサラダ by FarmersK

■白菜の茎の甘酢漬け

脂っこい揚げ物の口直しに最適の小鉢です。白菜の茎でしか味わえない触感です。私はコレが大好きで食べだしたら止まりません♪

【農家のレシピ】白菜の茎の甘酢漬け by FarmersK

■白菜の酢醤油煮

白菜を軽く塩漬けしてから煮込むから、白菜がシャキシャキしてますよ。さっぱりしてるから沢山食べられます

【農家のレシピ】白菜の酢醤油煮 by FarmersK

■白菜のシンプルスープ

白菜の切り方１つでちょっといつもと違う白菜のスープが出来ますよ。
今回は繊維に沿って細く切りました。　

【農家のレシピ】白菜のシンプルスープ by FarmersK

（レシピ本「農家の台所２」 　Ｐ６９にも掲載しています）

■白菜とツナのとろとろ煮

クックパッドに掲載している私の白菜レシピの中で、一番つくれぽが多いのがこのレシピです。簡単だし、ごはんにもよく合います。

ぜひ一度は作ってほしい白菜とツナの煮物です。

【農家のレシピ】白菜とツナのとろとろ煮 by FarmersK

（レシピ本「農家の台所」 　Ｐ５０にも掲載しています）

以上が１１月のおススメレシピでした。

寒くなれば美味しくなる白菜。色んな食べ方で旬を楽しんでくださいね。

では良い週末を～

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