まったり・ほっこり♪ごんぼさんコーナー
盗られた・・・
お気に入りの・・・
ダウンジャケット。
まじまじとトトロを見つめるごんぼさん。
そして白いお友達がトトロに寄り添う。
白いお友達をまじまじと見つめるごんぼさん。
恋人を取られたような、そんな気持ちになって白いお友達を凝視するごんぼさんでした
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こんにちは～
気づけばもう１月８日なっている。
冬休みはまったりとダラダラと過ごしているので、日にちや時間の感覚が全くといっていいほどないんです。
夜は眠くなるまで起きていて、朝は目が覚めれば起きるという、幸せな期間です。
そんな風に過ごしているものだから、気づけば１月の４分の１が過ぎていて、今月のピックアップレシピを掲載するのを忘れておりました
なので今日は１月のピックアップレシピ。
おススメ野菜は、ごぼう～
私はごぼうが大好き
大好きな野菜なのでレシピも色々あるんですけど、その中でも簡単でやみつき系をピックアップしてみました。
よかったら作ってみてくださいね～
■照り焼き揚げごぼう
カラッと揚げたゴボウを熱いうちに照り焼きのタレに漬け込むだけ。お酒のあてにもなるやみつきの一品です♪
■ごぼうの中華チップス
薄めにスライスしたごぼうに下味をつけて、片栗粉をつけてカラッと揚げました。ビールのお供にぜひどうぞ♪
【農家のレシピ】ごぼうの中華チップス by FarmersK
■ごぼうとこんにゃくの佃煮
みじん切りのコンニャクとゴボウとショウガを甘辛く煮た佃煮です。ご飯の上に乗せたり、混ぜて食べると美味しいよ♪
【農家のレシピ】ごぼうとコンニャクの佃煮 by FarmersK
■牛肉とごぼうのしぐれ煮
ごはんがガッツリ食べられる、牛肉とゴボウの佃煮です。お弁当にも最適だよ♪
私はたくさん作って冷凍保存しています。冷凍しても味がかわらないのよね～。あると便利ですよ。
【農家のレシピ】牛肉とゴボウのしぐれ煮 by FarmersK
■ごぼうチップス
サラダのトッピングにぴったりのごぼうチップス。ほんのりゴボウの味がいい感じです♪
（Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ) P９２にも掲載しています
■塩きんぴら
しょうゆも砂糖も使わずに、酒とだしの素だけで味をつけた、ごぼうの味を堪能できるきんぴらです。
■ごぼうのもっちりチヂミ
ごぼうだけで作るもちっとしたチヂミ。砂糖醤油でぜひどうぞ♪
【農家のレシピ】ごぼうのもっちりチヂミ by FarmersK
■ごぼうのポタージュスープ
米粉（上新粉）を使ったゴボウのポタージュ。やさしい味わいのスープです。
【農家のレシピ】ゴボウのポタージュスープ by FarmersK
■れんこんとごぼうのサラダ
食物繊維たっぷりれんこんとごぼうのサラダです。
【農家のレシピ】れんこんとごぼうのサラダ by FarmersK
（Farmer's KEIKO 農家の台所 3 (生活シリーズ) P４０にも掲載しています
以上が今月のピックアップレシピでした。
食物繊維たっぷりのごぼうでお腹スッキリ
今月も元気に過ごしましょう～
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