こんにちは～
今日も暑いですね～。
梅雨は空けていないので、真っ青な空は最近は見ていないですが、ほんの少しだけ青い空が見えていましたよ～
ちょっとだけなんですが、これでもめずらしいくらい。
ずっと厚い雲に覆われて暗い空だったから。
手前のアーチがきゅうり。
もう私の背を越え、きゅうりのアーチが完成しました
きゅうりって収穫量がすごく多いピークが何回かあるんですが、まさに今、そのピークです。
ずらっとカーテンのように並ぶきゅうりを見ると、すごーーく嬉しいです
外から見るとあまりわからないんですが、アーチの中に入ると、量がわかるので、多い時は「おぉ～」みたいな感じでテンションがあがります。
花もキレイだしね～、カエルもいるし。ほんとに楽しい
そしてトゲトゲのキュウリ。
イボイボがあるキュウリは新鮮だというけれど、そのイボイボにはさらにトゲがあるんですよ。
さわるとすぐに落ちてしまうので、スーパーに並ぶときはこのトゲはないと思います。
トゲだけ見たらなんだかハチの針みたいですよね～。
そんなたくさんのきゅうりを見て楽しんでいる毎日です。
きゅうりは毎日ぬか漬けで食べていますが、あっさりした一品を作ってみました。
食欲のない時とか、脂っこい料理がメインの時の副菜としてぴったりだと思います
＊↑この上にレシピが出ると思うのですが、何も出なくて白くなっている場合は、恐れ入りますが再読み込みをしてくださいね。
きゅうりを細切りにする時は、最初は斜めに切ってから、細く切ると、両端に緑色の皮がつくから綺麗ですよ～
あともう一品。
主人のお気に入りのしらすに大根おろしを添えて、ポン酢でいただく一品。
しらすって本当に美味しいし、大好き
これももう一品
と言う時に便利ですし、しらすもだいこんおろしも冷凍が出来るので、常備しておくと便利ですよ～
以上が簡単・速攻・さっぱりレシピでした。
明日から3連休ですね～。
楽しんでくださいね。よい週末を
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