こんにちは～
今日、クックパッドで「牛肉と白菜、エリンギのすき焼き風煮物」のレシピが話題入りしました。
甘辛く煮た白菜ってすっごくご飯によく合いますよね～。
牛肉と白菜を炒めて合わせ調味料で煮込むだけ。
簡単・時短の一品です。
甘辛い味付けのすき焼き風の煮ものはご飯によく合いますよ～。特にそぎ切りにした白菜に味がよく染みています
牛肉と白菜、エリンギのすき焼き風煮もの by FarmersK
白菜のレシピは色々あるんですが、その中からつくれぽ数が多くて人気のあるレシピをピックアップしました。
水を一滴も使わないでさば缶と調味料少々で蒸し煮にします。味の染みた白菜も美味しいし、ご飯の上に乗せて食べても美味しいよ。
【農家のレシピ】さば缶de 白菜の味噌煮 by FarmersK
水を使わず白菜の水分で煮込んでいるので旨みがたっぷりです。その旨みたっぷりの煮汁にとろみをつけたとろとろの煮物です♪
【農家のレシピ】白菜とツナのとろとろ煮 by FarmersK
たった２時間で出来るビニール袋を使った簡単即席お漬物。白菜のお漬物の酸味を「酢」を使って出しました。
白菜とかキャベツは苗から作って、その苗を畑に植え付けて作るんですが、栽培期間は２～３か月かかります。
なので今出回ってる者は昨年に種まきしたもの。
長雨＆寒波で大打撃をうけ今は値段が高騰しているようです。
でも白菜もキャベツも春バージョンがあるので、ひょっとしたら値段が多少下がるかもしれませんね～。
福井県の大雪でビニールハウスが倒壊してしまった農家さんもたくさんいらっしゃって、そういう画像を見ると本当に胸が痛いし農家にとって大変な年です。
たびたび来た寒波の影響で春野菜にも影響が出るかもしれないけど、その代わり夏はきっちり暑くなり、そしてほどよく雨が降り、台風が来ないよう願うばかりです。
そしてたくさんの人に野菜をいっぱい食べてもらいたいと思います
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