こんにちは～
家に宅配便が届きました。
何やろう
ビールなんて注文してへんねんけど・・・。
で、中を開けると・・・
そうやった
去年に注文していたさつまいもの苗や～
大好きな「安納芋」の苗。
よく売り切れるので早い目に注文しておいたんです。
だから忘れとった。
でも嬉しい～。
シナっとしているのでとりあえずバケツに水を入れて水を吸わせています。
そうするとシャキ～ンとなります。
今日はこんな感じ。
じゃがいもは芋そのものを植えて育てるんですけど、さつまいもは苗なんですよ。
苗と言うか、さつまいもから芽が出たものです。
それから根が出てさつまいもがつく。
本当に面白い野菜です。
じゃがいもはすぐに芽が出るけど、さつまいもって出ないですよね～
出たら自分で苗を取ろうと思うんだけど。
15年以上前に一度だけさつまいも農家さんのビニールハウスを見せてもらった事があります。
そこでさつまいもの苗を育てていらっしゃいました。
よほど暖かくしないと芽が出ないんでしょうね～。
雨が上がったらこの苗を植えたいと思います。
収穫は１０月末頃かな？
あと半年くらいかかるけど、冬は思いっきり安納芋の焼きいもを食べたいと思います
では今日のレシピですが、芋続きで、長芋のレシピ。
酒の肴にぴったりの一品。
長芋にただ味付けのりを巻いて、同量の水で溶いた天ぷら粉をつけて揚げただけ。
味付け海苔の端っこに、水溶き天ぷら粉をつけて巻くとピタッと貼りつきますよ～
こんがり色づくまで揚げるのがＰＯＩＮＴです。
長芋に味付けのりを巻いて天ぷら粉をつけて揚げるだけ。長芋は香ばしくホクホクで、お酒のおつまみに最高です～
長芋って揚げると美味しいですよね～。
長芋のフライなどもよく作ります。
生で食べるのとは違って揚げるとホクホクして最高です。
簡単なのでよかったら作ってみてくださいね～
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