先日、錦市場に行ってきました
一昨年の１１月に行ったきり、約１年半ぶり。
どうしても買いたかったものがあったので
↓一昨年のブログです～
やっぱり錦市場は楽しいね～
大阪の難波にある黒門市場も好きだけど、錦市場とは又違う。
黒門市場は昔と違って、今はどちらかというと観光客用の高級な食材を取り扱ってて、（生うに１個２０００円とか）歩き食べを出来るようになっています。
でも錦市場は昔のまま。
そしてに「京都
」という感じで、京野菜や漬物などいっぱい並んでいます。
九条ネギ、聖護院かぶら、聖護院大根。
全部京野菜。
そして京都と言えば「お漬物」
京野菜の壬生菜のお漬物美味しいよ～
奈良の名産、奈良漬けもダイナミックっ
他に見ているだけでウキウキするようなお菓子も
こちらも京都っぽい西京漬け。
西京漬けは京都で作られた白みそにさらにみりんなどを加えた「漬け床」に魚の切り身を漬け込んだものなんです。
私が好きなのは「さわらの西京漬け」
本当に美味しいんです。
あ～どれも、これも美味しいそうやわ～と思いながら、ちょこちょこ店に入りつつ、お目当ての店に到着しました。
一昨年と同じ店、『有次』です。
この店でどうしても買いたかったものがあったんです。
色々見せてもらい決めました。
コレです
包丁です。
そして・・・
名前を掘ってもらいました
料理は未だに自分の為に作る気になれません。
たま～に作る時もありますが、お見せできないようなものです。
このハードルが思ったよりも高い💦
誰か他の人の為には作れるんだけどね～。
自分１人だけだったら、少しお腹が膨れればいいや。みたいな感じになってしまいます。
そして１人で家ではお酒は飲みません。
でもこのハードルを越えたい気持ちはあるから、それで自分の名前が彫られた包丁を買いました。
この一生ものの包丁で自分の為に料理を作ろうと思って。
そしてもしそれが達成出来たら、これをご褒美で買うねん
「からすみ」やで～
高いけど、ちゃんと料理して、楽しく食べて、飲みたい～
昔のように心身ともに最高の日は自分の為に色々お酒のあてを作って１人のみ。
その１人で超楽しそうに飲んでいる姿が好きだと主人はよく言ってくれていました
自分の為に『丁寧な生活』をしたい。
その気持ちが今はあるので、きっと近いうちに出来ると自分を信じてます
がんばろ、自分の為に
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