こんにちは～
昨日はお取り寄せ野菜で2品作りました。
まずは気になる、軸がまるでアスパラガスのような
ひめ菜花。
これの半分だけ使おう～
ひめ菜花とにんじんを茹でて、
適当に切って、麺つゆを少しかけて味をなじませます、
スパーで買ってきた、おひとりさまには便利な
小さな豆腐3パック入り。１００円。
この豆腐の１パックを、
100均で売っている、三角コーナーとか
ごみ捨てように使う「不織布」に入れます。
この不織布は便利だから
ごみ捨て意外にも色んな使い方をしているんです。
不織布に豆腐を入れて
野菜しくもみほぐし水分を取っていきます。
力をいれすぎて、むぎゅーッとしたら
破れて豆腐がブチューっと出てくるから
優しく絞ってくださいね～
あとは、さっきの野菜と、水分を取り除いた豆腐
麺つゆ、しょうゆ、すりごまで味を調え完成！
そしてキャベツ。
断面も綺麗です。
これは半分使って、小さめのお好み焼きを
6枚作って、食べないものは冷凍しました。
やはり新鮮野菜は美味しいです♪
毎月内容が変わるらしいので
今から来月が楽しみ♪
他の白菜やレタスも長持ちするように保存して
毎日野菜生活を送ろうと思います
最後まで見ていただき ありがとうございます。
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