こんにちは～
今日は1月22日。
いー（１）夫婦（２２）の日なので、
母の事を書きたいと思います。
実家に行くたびに、母は言うんです。
朝ごはんを食べるのが
とっても楽しみ♪
８８歳の父。
母も再来月８８歳になりますが、
2人とも、朝ごはんを、しっかりと食べています。
父は毎朝フランスパンと、卵料理。
茹で卵を自分の好きな固さに
自分で茹で、
フランスパンも自分で焼きます。
母はトースト。
格子状に切り目を入れて、
こんがり焼きます。
そしてインスタントではなく
ドリップしたコーヒーと、
必ず、毎日欠かすことなく
出てくるのが
サラダなんです。
翌朝に食べるサラダを、
前日の朝食後に準備します。
玉ねぎ、にんじん、ロメインレタス
ブロッコリー、トマト。
きゅうり、りんご。
季節によって変わりますが、
7種類以上の野菜や果物が入ってます。
りんごに関しては、
固くて歯ごたえがあるりんごが
父は好きなので、父は「ふじ」
母は少し歯が悪いので
柔らかい品種のりんご。
これを毎朝するんです。
私には無理やわ・・・。
面倒すぎる。
そして、母に聞いたんです。
もし一人だったら、
このサラダを作る？
母は、
作らないと思う。
このサラダを作り始めたのは、
父が循環器系の病気になってからなんです。
だから、
父に毎日元気でいてほしいと願う
愛情サラダ。
もうすぐ８８歳になる母が、
「朝ごはんを食べるのが、とっても楽しみ」
と思う心には
もちろんパンが好きだという事もあると思うんですが
今日も朝、一緒に目覚めて、
そして一緒に朝ごはんを食べられた♪
そんな喜びが溢れているような
そんな気がします
最後まで見ていただき ありがとうございます。
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