こんにちは～
今日はさらに気温が下がって寒いです。
毎朝、日課にしていることがあるんですが、
朝起きて歯を磨き、顔を洗い、着替えて、
コーヒーを手に持ち、バルコニーに行くんです。
そして椅子に座って『日の出』を見るんですよ
直視はしないですけど、
朝から生まれたての太陽を瞳の中に入れると
幸せホルモンが出るから
『さぁ、今日もいっぱい笑おう！』って思います。
年齢のせいか、あまり「頑張ろう！」って思わないようにしました。
一応、可能な限り頑張ってるし、
とにかく笑う事、また笑っていただける事が一番の
私の幸せでもあるから
毎朝、登っていく太陽を見て
「笑おう」
って思ってます
今日は「紅茶味のコーヒー牛乳」の話をしたいと思います。
訪問介護では、買い物代行という業務もあり、
足腰の悪い方や、視覚に障がいがあり、
自分で買い物にいけない方の為に
ヘルパーが買い物代行をするんです。
最初のころは買い物代行なんて楽だな～って思っていたのですが
それは大間違いで、実は難しい。
ご利用者様が買ってきてほしいものと
私が想像するものとを完全一致させないといけないので
買い物するものに関して、
色々ヒアリングする必要があるんです。
「トマト」でも、ミニトマトなのか、大きなトマトなのか、1個なのか
パックに入っているものなら３～4個でもいいのか？
豚肉でも、国産しか絶対に嫌だという方もいらっしゃいます。
毎週1回、買い物代行をしてるご利用者さまがいらっしゃるんですが、
90歳超でお一人で住まわれていて、
私が行くと、「まぁ座りいや、」と言って
丸い椅子に座ると、
嬉しそうに色々と1週間の出来事を話されます。
そして毎回、新聞チラシをメモ用に切った紙に
赤えんぴつで買ってきてほしいものを書いてあるのですが、
この前、コーヒー牛乳って書いてあったので
以前ヒアリングして、さらにスマホで画像も見ていただいて
合致したコーヒーの事かと思い、
以前のコーヒー牛乳でいいですか？って聞いたら
「違うねん、今度は紅茶味のコーヒー牛乳で
大きなペットボトルに入ってる」
って言われるんです。
紅茶味のコーヒー牛乳・・・
牛乳が入ったコーヒーでペットボトル入りって
見たことがないわ・・・・
「もしかして午後の紅茶という名前の商品ですか？」
って聞いたら、
「そんな洒落た名前と違う」
って言われて、かなり悩み、
「もしかして、その紅茶味のコーヒー牛乳の空いたペットボトルありませんか？」
って聞いたら、
「あるよ、もってくるわ」
って言われて、そのペットボトルを見たら
「午後の紅茶」やん
「では午後の紅茶のミルクティ味でいいですね」
っと念を押しても
「紅茶味のコーヒー牛乳やで、これ、コーヒーと紅茶の味がするねん」
と言われるので、そのように感じるなら、そうなんだ・・
って思って、
「午後の紅茶という名前の、紅茶味のコーヒー牛乳を買ってきますね」
と言うて、ご納得いただき、買ってきました。
とにかく、このご利用者さん、面白いというか
可愛いんです。
その紅茶味のコーヒー牛乳を買いに行く時の
メモに
カタカナで
「カタイパン」って書いてあって、
一瞬、なんのことかわからなかったんですが、
「パンですけど、いつもの超熟の10枚切りではなく、
固い棒状のフランスパンでいいですか？」っと確認をすると
「名前はわからんけど、いつもの薄いパンじゃなくて
バットみたいな固いパン」って言われたので
フランスパンと確信して買ってきました。
毎回、色んな表現で買ってきてほしいものを
メモに書かれるので、
逆にそれが楽しみで
可愛い90歳超のご利用者さま。
毎回、私が帰るときは
「こけたらあかんで、慎重に運転するんやで！」
「また来週な、楽しみにしてるでっ」
っとまるで母親のように見送ってくれるのでした
そして今度は私の個人的な買い物。
仕事が終わりスーパーに行ったら
なぜか１パック50円で売っていた
ホワイトマッシュルーム。
爆買いしました
半分はスライスして冷凍庫へ。
またソテーにしたり、パスタに使ったりします。
もう残り半分は、ベーコンと一緒にバターソテー。
他のキノコでも作れるんですが、
やはり生のマッシュルームで作ると最高です
フライパンにバター（またはマーガリン）を入れて熱し
ベーコンを炒めて、あとはキノコを入れて炒める。
あれば白ワインを少し入れたらさらに美味しくなります。
他に、訪問先でもよく作るんですが、
玉ねぎポン酢。
これは砂肝を使ってます。
砂肝じゃなくても、鳥皮や鶏肉でもOK.
茹でて小さく切ります。
玉ねぎはスライスして塩を１つまみ。
5分ほど置いて水気を絞って
鶏肉と一緒にポン酢で和えるだけ。
鳥皮や鶏肉を茹でたあと、そのゆで汁。
塩こしょうをするだけで
絶品スープに。
作り置き2品。
仕事が終わった後の
晩酌の「あて」になりました
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