こんにちは～
今日は、とってもいい天気
これはチャンスだと思い、
布団を干し、ベッドカバーを洗い
干してます。
洗濯ものも、日差しを浴びて
気持ちよさそう
昨日はちょっとだけ
会社に行き、
仕事をしていましたが、
金曜日の晩は、
創作調理のお店で、
こんな素敵なサラダをいただきました
たいらき貝とアボカドのサラダ、
バジルソースでいただきます。
実はタイラギ貝を食べたのは
初めてで、
巨大なムール貝みたいな
貝なんですが
貝柱が美味しいですね～
コリコリしていて大きくて
食べ応えがあります。
アボカドもほどよく熟していて
とろけるような食感。
最高でした。
その夜は、
土曜日の朝のスープ作り。
バターでさっと炒めた
ジャガイモと玉ねぎに
ジャーっと水を入れて煮立ったら
コンソメを投入。
あとは、お気に入りのブレンダーで
攪拌し、
牛乳を適量入れて完成
休みの日の、ポタージュスープは
なんだか癒されます
そして土曜日は
恒例の昼のみ。
今回は大阪の
「ひもの野郎」で遅めのランチ。
干物3種と、定食１つ。
灰干しの干物なので
ジューシーで美味しかったです。
そのあとは、もう１軒
爆裂価格のタコハイを2杯飲みました。
そして今日は、まったり日曜日。
洗濯ものと掃除が終わり
朝ごはん。
アメリカンパンケーキを焼いたので
お気に入りのハチミツでいただきます。
この「くりーみぃはちみつ」
めちゃくちゃ美味しくて大好きです。
私は乾燥すると喉がすぐに痛くなるので
ハチミツが効果的。
↓
私は送料が無料になるので
5個セットを購入してます。
↓
そして今は何をしているかというと
じゃがいもと鶏肉の塩煮を
作ってます。
鶏肉、じゃがいも、各２００ｇ
少量のサラダ油で炒めて
水２００ｇと塩小さじ3分の２で
煮るだけ。
だいたい15分くらい煮たらできます。
今の季節なら、かぼすや、ゆず果汁を
ぎゅっと絞て食べると最高です。
ぜひお試しを
夕方からは久々に
美容院に行って、
訪問介護仲間と懇親会です。
充実した週末。
楽しみます～
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