こんにちは
６月１０日水曜日
きょうのランチはジンギスカンだよ！
もともと
羊肉は苦手だったワタシでも
北海道に通うようになって
ジンギスカンが大好きに
旭川、富良野、札幌など
各地の有名店にいって
焼き方やタレの違いを堪能するのも楽しみの一つですね。
今回は
帯広の近くでペットOKの店
があったので選んだんだけど
めちゃ美味！
自分史上ジンギスカンで一等賞の旨さでした。
宿から畑の中を走る事
およそ２０分。
芽室の林野の中に
ポツンとあらわれたのが
帯広ジンギスカンです。
ペットOKのお店を探していて
ネットで見つけた店舗です。
平日の午前１１時。
客は私たちだけですね。
ペットOKのテラス席に着席。
一押しは厚切り肩ロース
ということで色々と注文！
その際
「もしワンちゃんも食べるなら
味付けしないお肉も用意しますよ？」
とお声がけいただき
ありがたくお願いした。
ペットOKでも
ここまで配慮くださるとは感激だ。
お味は特に
わさび醤油でいただく
厚切り肩ロースが最高！
ジューシーで臭みがまったくない。
こんなにクセのない
ジンギスカンは初めてだ。
ジンギスカンを食べ慣れた
道民の方には
ラムらしさがないと
物足りない
という方もあるようですが
ジンギスカン初心者の
私たちにとっては
このクセの無さは感動もの。
タレ漬けの方は
甘めでしょっぱくないお味
なんですが
肉にクセが無いから
濃いタレでなくとも
マッチするのでしょうね。
夫婦ふたりで
黙々と食べ尽くしました
他のお客さんが来るまで
貸し切りだったためか
お店の奥様といっぱい
お喋りできたのもまた楽しい。
良い産直とか温泉とか
地元の情報を
いろいろと教えてもらったよ。
ワンコ連れはもちろん
美味しいジンギスカンを
お腹いっぱい食べるなら
おびじん。
帰りの車中で
「ここのラムが過去イチ美味しかったね。」
と同時に口に出たのは
笑えたけど必然かも。
ではまた
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